【步驟圖】健康低脂【奇亞籽黑麥蘇打餅】無糖減脂期餅干的做法
健康低脂【奇亞籽黑麥蘇打餅】無糖減脂期餅干
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作者: Maan大敬子的小日子
space 原配方來自:Easypicnic一抹純素烘培,稍加修改 可替代原料 1.椰子油可用其他植物油脂替代,玉米油啊等 2.椰子粉實在沒有可以用奶粉,但是熱量會變高,直接換成黑全麥粉也可,只是味道不太豐富了 3.奇亞籽沒有可換成黑芝麻白芝麻 小蘇打一定不要放太多,而且很容易失效,所以盡量用剛開袋的 做完的少女們記得交作業(yè)用料
【面團(tuán)】 用量 中筋面粉 50克 黑全麥粉 50克 椰子粉 7克 酵母 3克 小蘇打 0.5克 鹽 1克 奇亞籽 3克 水 40克 椰子油 20克 【油酥】 用量 低筋面粉 30克 鹽 0.5克 椰子油 10克健康低脂【奇亞籽黑麥蘇打餅】無糖減脂期餅干的做法步驟
步驟 1
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面團(tuán)所有材料混合均勻,發(fā)酵30分鐘左右
步驟 2
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準(zhǔn)備油酥,所有原材料混合均勻蓋保鮮膜備用
步驟 3
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將面團(tuán)整形成長方形
步驟 4
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下方往上折疊
步驟 5
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對折
展開全部
步驟 6
步驟 6
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將對折交界處放在背面,繼續(xù)搟成長方形,繼續(xù)3次以上的對折方式
步驟 7
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將油酥放入面團(tuán)中間,繼續(xù)以上的折疊方式,折3次
步驟 8
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折疊后的面團(tuán)搟成3毫米厚的面餅
步驟 9
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將面餅切成方塊
步驟 10
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用叉子將面餅上戳眼,此時預(yù)熱烤箱180度
步驟 11
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放入墊上硅油紙的烤盤上
步驟 12
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180度烤10分鐘即可
步驟 13
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出爐晾涼就能吃啦!
菜譜創(chuàng)建時間:2020-04-11 16:59:15
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