王磊 副主任醫(yī)師 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院 三甲

擅長：超重/肥胖患者的減重、腫瘤患者營養(yǎng)治療、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干預(yù)、孕婦及兒童營養(yǎng)

提問

建議每天吃200克左右的水果，也就是4兩左右的水果更合適。
如果少吃水果，會導(dǎo)致缺乏維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。如果吃太多水果，水果往往是冷的。如果吃太多水果，會增加營養(yǎng)失衡的風(fēng)險。因此，一方面，既要滿足水果中維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的需求，又要不損害身體的陽氣。因此，建議每天吃200克左右的水果。
建議能吃水果就不要榨果汁喝。將水果制成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如膳食纖維，其對于增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。

王玉芬 主任醫(yī)師 北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 三甲

擅長：運用中醫(yī)治療胃腸疾病，如消化性潰瘍、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、潰瘍性結(jié)腸炎、慢性腹瀉等病癥。對于慢性肝病、膽囊炎、胰腺炎及抑郁癥等疾病也有較深入的研究和豐富的臨床經(jīng)驗

提問

水果富含各種維生素和礦物質(zhì)，還含有膳食纖維、健康多酚、類黃酮和其他抗氧化物質(zhì)。然而，盡管水果很有營養(yǎng)，但是吃得太多也會導(dǎo)致卡路里攝入過多和肥胖。每天吃200 - 350克水果是合適的。這個重量是指去皮去核后可以食用的量。也就是說，每天可以吃一個蘋果和一個橘子。如果你特別喜歡水果，你可以減少主食的攝入量，以避免因總熱量過高而導(dǎo)致肥胖。

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