現(xiàn)在的天氣是越來(lái)越熱，好多孩子都吃不下去飯，胃口很差。尤其是對(duì)于正在長(zhǎng)個(gè)子的孩子來(lái)說(shuō)，做父母的真是操碎了心。

越是這時(shí)候，越是要做一些好吃營(yíng)養(yǎng)的菜肴，讓孩子個(gè)子蹭蹭多長(zhǎng)個(gè)5厘米，建議每周給孩子安排兩次，讓孩子長(zhǎng)高長(zhǎng)壯身體棒！一.絲瓜滑肉湯。青色的絲瓜，含有豐富的維生素，而瘦肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量高，絲瓜做成的絲瓜滑肉湯，湯湯水水，營(yíng)養(yǎng)豐富。孩子們放學(xué)回來(lái)，安排這樣的中晚餐，能讓孩子多吃幾碗飯，個(gè)子長(zhǎng)高高。【食材】絲瓜，豬梅肉，雞蛋。【做法】1.鍋里面放油，打入一個(gè)雞蛋，煎成荷包蛋。2.把切好的絲瓜和姜絲倒入鍋中，來(lái)回翻炒。炒個(gè)一分鐘左右，把荷包蛋放進(jìn)去，開(kāi)始加入開(kāi)水，煮個(gè)4分鐘。3.這時(shí)候再把豬肉切成片，加點(diǎn)鹽攪拌均勻一下，加點(diǎn)淀粉，腌制一下。4.把肉片倒入鍋中，轉(zhuǎn)成中火煮個(gè)兩分鐘。然后可以撒點(diǎn)蔥花盛起來(lái)了。二.蝦仁煎蛋。這道菜孩子們可喜歡吃了，不僅僅看起來(lái)很精致，尤其是蝦仁吃到嘴里，都是肉的感覺(jué)。對(duì)于很多挑食的孩子來(lái)說(shuō)，這道菜也是不錯(cuò)的選擇。蝦仁當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，能夠促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育。【食材】蝦，雞蛋，香蔥。【做法】1.挑選新鮮的大蝦，去掉殼，去掉蝦線，然后加一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)黑胡椒，再放一點(diǎn)淀粉，這時(shí)候抓勻一下，腌制差不多10分鐘的時(shí)間。2.往鍋中打三個(gè)雞蛋，然后加點(diǎn)蔥，加點(diǎn)鹽和胡椒粉，攪拌均勻。3.這時(shí)候把蝦仁倒入鍋里面，炒熟，把雞蛋液倒進(jìn)去，定型之后來(lái)回翻炒一下。就是這道菜，讓人垂涎三尺。三.蔓越莓發(fā)面餅。除了正餐的補(bǔ)充之外，孩子的早餐也格外的重要。早餐是營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，可以給孩子做一做這個(gè)無(wú)糖無(wú)油的奶香蔓越莓發(fā)面餅，松軟香甜。【食材】鐵棍山藥200克，面粉200克，牛奶65克，酵母2克，蔓越莓20克。【做法】1.先把鐵棍山藥蒸熟了以后，然后搗成泥，這時(shí)候?qū)?zhǔn)備好的面粉，酵母和牛奶，和鐵棍山藥泥一起，攪拌成干粉狀態(tài)，等發(fā)酵成兩倍大。2.在發(fā)酵好的面團(tuán)里面，開(kāi)始加入蔓越莓碎片，然后繼續(xù)搟起來(lái)。搟成差不多4~5厘米以后的面片，這時(shí)候開(kāi)始用模具壓成小餅，醒發(fā)個(gè)半小時(shí)左右。3.把小餅放到鍋里面慢慢煎，來(lái)回翻動(dòng)，感覺(jué)熟了的時(shí)候就可以吃了。這樣的小餅是真好吃，又香又甜，味道讓人很難忘。家里面有孩子的姐妹們，這樣的湯水和面餅，一周做個(gè)兩三次，讓孩子個(gè)子長(zhǎng)高高的，我們也少操一點(diǎn)心。

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