春天多喝湯，越喝越健康，推薦八道營養(yǎng)湯，增強(qiáng)免疫強(qiáng)壯身體

大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天是陽氣升發(fā)、調(diào)養(yǎng)身體的黃金季節(jié)，這個季節(jié)氣溫逐漸升高，人體的新陳代謝也逐漸加快，需要補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，才能維持身體正常的活動。我們都知道，燉湯的營養(yǎng)很高，有肉有菜還有湯，很容易被我們的身體吸收和消化，給身體提供營養(yǎng)需要物質(zhì)。俗話說，春天多喝湯越喝越健康，今天就推薦八道營養(yǎng)好喝的家常燉湯，學(xué)會了做給家人喝，增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)壯身體健康過春天。

一、粉葛赤小豆豬骨湯

準(zhǔn)備食材:粉葛，赤小豆，豬骨，馬蹄，胡蘿卜，玉米，陳皮。

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。

2、粉葛削掉外皮，清洗干凈后剁成小塊。胡蘿卜和馬蹄也去皮洗凈，切成塊。玉米洗凈后剁成小塊，赤小豆清洗干凈，浸泡三十分鐘。

3、將豬骨、赤小豆、粉葛、姜片和陳皮放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到，再放入胡蘿卜和馬蹄，繼續(xù)燉煮半個小時。煮好后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

二、銀耳蟲草花排骨湯

準(zhǔn)備食材:銀耳，蟲草花，排骨，胡蘿卜，玉米，紅棗，姜片。

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈瀝干水分。

2、蟲草花提前浸泡，泡發(fā)后清洗干凈。銀耳泡發(fā)，撒上淀粉抓洗干凈。胡蘿卜去皮，洗凈后切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊。

3、將排骨、蟲草花、銀耳、胡蘿卜和玉米放入湯鍋中，加入清水、紅棗和姜片，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

4、燉煮好了之后，加入適量食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

三、蘋果山藥排骨湯

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入蔥結(jié)去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈。

2、蘋果表面撒上食鹽，搓洗干凈后切成小塊。山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小段。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

3、將排骨、胡蘿卜、山藥和蔥結(jié)放入湯鍋中，加入足量的清水，燉煮半個小時。

4、接著再放入蘋果繼續(xù)燉煮二十分鐘。煮好后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻即可出鍋開吃。

四、沙參玉竹海底椰豬骨湯

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來清洗干凈。

3、將豬骨、湯料都放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到，再放入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

五、山藥蓮子綠豆排骨湯

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。

2、山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小段。蓮子去掉蓮心，綠豆清洗干凈。

3、將排骨、蓮子、綠豆和姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、接著再放入山藥繼續(xù)燉煮半個小時，煮好后加入食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

六、五指毛桃山藥豬骨湯

準(zhǔn)備食材:五指毛桃，山藥，豬骨，胡蘿卜，茯苓，芡實(shí)，蜜棗，姜片。

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來，用溫水清洗干凈。

2、五指毛桃先浸泡十分鐘，再清洗干凈。山藥和胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成小塊。

3、將豬骨、五指毛桃、胡蘿卜、茯苓、芡實(shí)、蜜棗、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到，再放入山藥燉煮半個小時，煮好后加入食鹽調(diào)味。攪拌均勻煮至入味，就可以出鍋開吃了。

七、菌菇肉片湯

準(zhǔn)備食材:瘦肉，蟹味菇，白玉菇，口蘑，姜片，蔥段，蔥花。

1、瘦肉清洗干凈切成片，加入姜絲、蔥段、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

3、起鍋燒油，油熱后放入口蘑、白玉菇和蟹味菇翻炒，炒軟后加入清水，開大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火煮五分鐘煮熟。

4、菌菇煮熟后，放入腌制好的肉片煮熟，再加入食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

八、春筍排骨湯

1、春筍剝掉外殼，清洗干凈后切成小塊，再焯水煮十分鐘去除草酸，然后撈起來過一遍冷水，瀝干水分備用。

2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和大蔥去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈。

3、將排骨、春筍、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮五十分鐘。

4、燉煮好了之后，撒上枸杞子和蔥花，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

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