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“秋天多喝湯,越喝越健康”,推薦八款營養(yǎng)湯,滋陰潤燥強免疫

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月17日 03:48

中國古人云:“上醫(yī)醫(yī)愈,下醫(yī)醫(yī)好?!痹诳旃?jié)奏的現(xiàn)代生活中,我們更需要順應(yīng)自然的變化,調(diào)養(yǎng)身體。而秋天,正是萬物歸于寧靜的時節(jié),也是滋補身體的最佳時機。正如古代名醫(yī)孟廟所言:“秋天多喝湯,越喝越健康?!?/p>

在這個秋天,讓我們一起來探討八款滋陰潤燥、強化免疫力的營養(yǎng)湯,讓身體在秋風中得到最好的呵護。

一、 山藥蘋果排骨湯

前期準備: 山藥250克,蘋果1個,排骨500克。

制作步驟:

準備食材:將山藥、蘋果洗凈,切塊備用。排骨焯水去血水。

煮湯:將排骨、山藥、蘋果放入鍋中,加入足夠的水。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時,直至肉爛湯濃。

調(diào)味品嘗:根據(jù)個人口味,適量加鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 山藥有益氣、健脾、補腎的功效,蘋果含豐富的維生素C,而排骨則是良好的蛋白質(zhì)來源,綜合起來,這款湯品不僅美味,還具有滋陰潤燥的作用。

二、 胡蘿卜板栗排骨湯

前期準備: 胡蘿卜200克,板栗100克,排骨500克。

制作步驟:

準備食材:胡蘿卜去皮切片,板栗去殼,排骨焯水備用。

煮湯:將所有食材放入鍋中,加入足夠水量。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉2小時,至湯汁濃郁。

調(diào)味品嘗:最后加入鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,對眼睛有益;板栗具有健脾益腎的功效。這款湯品不僅味美,還能幫助消化,增強體力。

三、 絲瓜豆腐雞蛋湯

前期準備: 絲瓜250克,豆腐200克,雞蛋2個。

制作步驟:

準備食材:絲瓜刮去外皮,切片;豆腐切塊;雞蛋打散備用。

煮湯:將絲瓜、豆腐放入鍋中,加入適量水,大火煮沸。然后,加入雞蛋液,攪拌均勻,再煮5分鐘即可。

調(diào)味品嘗:根據(jù)個人口味,加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

營養(yǎng)價值: 絲瓜富含膳食纖維,有助于排毒養(yǎng)顏;豆腐提供豐富的植物蛋白,而雞蛋則是高質(zhì)量蛋白的來源。這款清淡可口的湯品既滋養(yǎng),又容易消化。

四、 黃豆豬蹄湯

前期準備: 黃豆100克,豬蹄500克。

制作步驟:

準備食材:黃豆提前浸泡2小時,豬蹄洗凈切塊。

煮湯:將所有食材放入鍋中,加入足夠水量。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉2小時,直至豬蹄熟爛。

調(diào)味品嘗:最后加鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富纖維,對心血管有益;豬蹄含有豐富的膠原蛋白,有助于皮膚彈性。這款湯品不僅美容養(yǎng)顏,還有助于關(guān)節(jié)的保養(yǎng)。

五、 茶樹菇豬骨湯

前期準備: 茶樹菇200克,豬骨500克。

制作步驟:

準備食材:茶樹菇切片,豬骨焯水去血水。

煮湯:將茶樹菇、豬骨放入鍋中,加入適量水。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉2小時,至湯汁濃郁。

調(diào)味品嘗:根據(jù)個人口味,加鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 茶樹菇富含植物蛋白和多種維生素,有助于增強免疫力;豬骨則提供豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白,對骨骼和皮膚健康有益。

六、 冬瓜牛肉湯

前期準備: 冬瓜300克,牛肉200克。

制作步驟:

準備食材:冬瓜去皮切塊,牛肉切片。

煮湯:將冬瓜、牛肉放入鍋中,加入足夠水量。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,至冬瓜熟爛。

調(diào)味品嘗:最后加入鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 冬瓜含有豐富的維生素C,有利尿和清熱作用;牛肉則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于增強體力和提高免疫力。

七、 山藥玉米胡蘿卜湯

前期準備: 山藥150克,玉米150克,胡蘿卜100克。

制作步驟:

準備食材:山藥、玉米、胡蘿卜切片備用。

煮湯:將所有食材放入鍋中,加入適量水。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,至食材熟爛。

調(diào)味品嘗:根據(jù)個人口味,加入鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 山藥有益氣、健脾、補腎的功效,玉米富含膳食纖維和多種維生素,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,對眼睛有益。這款湯品不僅味美,還具有保護視力、提高免疫力的作用。

八、 蓮藕雪梨排骨湯

前期準備: 蓮藕200克,雪梨1個,排骨500克。

制作步驟:

準備食材:蓮藕、雪梨切片備用。排骨焯水去血水。

煮湯:將所有食材放入鍋中,加入足夠水量。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉2小時,至湯汁濃郁。

調(diào)味品嘗:最后加入鹽,煮至溶化即可。

營養(yǎng)價值: 蓮藕含有多種維生素和礦物質(zhì),有助于降低膽固醇,改善便秘;雪梨有清熱潤肺的作用,排骨提供豐富的蛋白質(zhì)。這款湯品不僅味道鮮美,還有助于提高免疫力,保持呼吸道的健康。

結(jié)語

在這個秋天,多喝湯不僅可以溫暖身體,更是一種養(yǎng)生保健的方式。八款營養(yǎng)湯,不僅味美可口,而且滋陰潤燥,強化免疫力。在繁忙的工作中,我們不能忽視身體健康的重要性。讓我們從飲食健康入手,用一碗碗美味的湯品,滋養(yǎng)身心,迎接秋天的每一個美好時刻。

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