大家好，這里是邱哥說(shuō)美食，每天分享好吃的家常菜。隨著春天的深入，氣溫越來(lái)越高，陽(yáng)氣也越來(lái)越重，陽(yáng)光明媚，并且逐漸變得悶熱難耐。這使得身處其中的我們，會(huì)受到氣候環(huán)境的影響，肝臟活動(dòng)活躍，并且代謝加快。而我們肝臟活躍，又會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)肝火旺盛和腸胃不適的不良反應(yīng)，影響到我們的身心健康。因此，春天是肝臟活躍的時(shí)期，推薦大家八道湯可以多喝，不僅道道降低肝火、清腸養(yǎng)胃，而且可以增強(qiáng)免疫力，有助于我們健康身心火過(guò)春天。接下來(lái)，我分享一下這八道湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

一、番茄娃娃菜瘦肉湯

準(zhǔn)備食材: 番茄、娃娃菜、瘦肉、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、瘦肉切薄片，接著加入料酒、淀粉、生抽和花生油，抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、清洗干凈番茄和娃娃菜切好，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入番茄煸炒，煸炒出番茄汁后，再加入娃娃菜一起翻炒均勻。

3、炒軟娃娃菜后，再加入適量的清水大火煮開，接著加入腌制好的瘦肉一起煮熟。

4、然后加入適量的食鹽和雞精調(diào)味提鮮，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。

二、豌豆瘦肉湯

準(zhǔn)備食材: 豌豆、瘦肉、姜絲。

做法步驟:

1、瘦肉切成薄片，然后加入姜絲、料酒、淀粉、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、清洗干凈豌豆，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入豌豆一起翻炒均勻。

3、炒出香味以后，再加入適量的清水大火煮開，接著加入瘦肉一起滾煮三分鐘左右。

4、最后加入食鹽和雞精調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。

三、平菇生菜牛肉湯

準(zhǔn)備食材: 瘦肉、平菇、生菜、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、瘦肉切薄片，接著加入淀粉、料酒、姜絲、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、清洗干凈平菇和生菜，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入平菇一起翻炒均勻。

3、炒軟平菇后，再加入適量的清水大火煮開，接著加入瘦肉和生菜一起煮一分鐘。

4、煮熟瘦肉和生菜煮熟，接著撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。

四、娃娃菜雞蛋豆腐湯

準(zhǔn)備食材: 娃娃菜、豆腐、雞蛋、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、清洗干凈娃娃菜切小段，然后熱鍋燒油，油熱以后，往里打入兩個(gè)雞蛋煎熟，再盛出切小塊備用。

2、把豆腐切小塊，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲和蔥花爆香，接著往里加入適量的清水大火煮開。

3、然后加入豆腐和雞蛋煮兩分鐘，接著放入娃娃菜一起煮熟。

4、最后加入食鹽調(diào)味，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、平菇絲瓜牛肉湯

準(zhǔn)備食材: 平菇、絲瓜、牛肉、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、牛肉切薄片放入大碗中，接著加入姜絲、淀粉、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、把絲瓜去皮切小塊，然后把平菇清洗干凈，再熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著加入絲瓜和平菇一起翻炒均勻。

3、炒出香味以后，再往里加入適量的清水大火煮開，接著轉(zhuǎn)中小火燉煮三分鐘。

4、然后放入腌制好的牛肉一起煮熟，接著加入食鹽和雞精調(diào)味提鮮，再撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。

六、山藥梅肉湯

準(zhǔn)備食材: 山藥、豬梅肉、姜絲。

做法步驟:

1、豬梅肉切薄片，然后加入料酒、姜絲、淀粉、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、山藥去皮切薄片，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入山藥一起翻炒油煎。

3、炒出香味后，再往里加入適量的清水大火煮開，接著轉(zhuǎn)中小火煮三分鐘，然后放入腌制好的豬梅肉煮熟。

4、最后往里加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

七、白菜牛肉湯

準(zhǔn)備食材: 黃牛肉、白菜、姜絲。

做法步驟:

1、黃牛肉切薄片，接著加入姜絲、淀粉、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、清洗干凈白菜，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入白菜炒軟。

3、然后往里加入適量的熱水大火煮開，再放入腌制好的牛肉一起煮熟。

4、最后加入食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

八、胡蘿卜玉米排骨湯

準(zhǔn)備食材: 排骨、胡蘿卜、甜玉米、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，接著加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、然后加入食鹽和雞精調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

春天肝火旺，八道湯可以多喝，疏肝養(yǎng)肝，清除虛火，老少都愛(ài)喝
春末養(yǎng)生，除了喝花茶，八道湯也可以多喝，清熱降火，養(yǎng)肝又健康
春天陽(yáng)氣生發(fā)，建議大家多喝八款燉湯，清心安神去肝火，老少皆宜
春天控油，八道湯可多喝，低油低脂低熱量，健康肝臟，輕松過(guò)春天
如何增強(qiáng)免疫力？淺談肝臟與免疫
春天進(jìn)補(bǔ)黃金期！推薦八道高蛋白家常菜，增強(qiáng)免疫少生病，可收藏
春天是養(yǎng)肝黃金期，推薦八款養(yǎng)肝湯，疏肝解郁清熱去火，老少皆宜
分享8道養(yǎng)肝排毒快手菜的做法，養(yǎng)肝護(hù)肝，增免疫
春季養(yǎng)肝好時(shí)機(jī)，白開水里搭配它，降火清肝，養(yǎng)肝護(hù)肝
天然“強(qiáng)肝王”被發(fā)現(xiàn)，秋天要常吃，養(yǎng)肝排毒，增強(qiáng)免疫身體棒！

網(wǎng)址: 春天肝臟活躍，八道湯可以多喝，降低肝火，清腸養(yǎng)胃，增強(qiáng)免疫力 http://m.u1s5d6.cn/newsview1439884.html