一、什么時候喝牛奶是最好的

　　1.忌空腹

　　專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯誤的飲食習(xí)慣。因為牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。

　　因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)相輔相成，對人體健康更加有利。

　　2.晚上喝牛奶

　　其實最好的喝牛奶時間應(yīng)該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量*類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。

　　很多老年人經(jīng)常會有失眠的情況，這個時候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶最好的最佳答案應(yīng)該是在晚上。

　　3.睡前

　　晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。

　　在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。

　　4.營養(yǎng)浪費

　　空腹狀態(tài)下喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養(yǎng)也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質(zhì)將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應(yīng)有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

二、喝牛奶應(yīng)當避誤區(qū)

　　牛奶含有豐富的營養(yǎng)，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見的誤區(qū)，你一定要注意避免。

　　空腹喝牛奶

　　空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，使內(nèi)部的營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。

　　食物搭配不當

　　牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團，影響消化。

　　偏愛高度加工的牛奶

　　高度加工后的牛奶，其營養(yǎng)價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經(jīng)過多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分并非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。

三、孕婦平時喝什么牛奶好

　　1、高鈣奶、低脂奶可以選擇嗎?

　　有些孕婦認為牛奶脂肪含量高，擔心長期喝會長胖，因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例并不高，每100克牛奶中約含3-4克；而牛奶脫脂后，其中的脂溶性維生素及其他營養(yǎng)成分大幅度減少，所以對于大多數(shù)孕婦來說是不適合飲用的。另外，據(jù)專業(yè)部門檢測，各品牌的牛奶含鈣量差異并不大，而有些生產(chǎn)廠家為迎合消費者的心理，在牛奶中添加了無機鈣，而稱“高鈣奶”，而這些鈣實際上人體吸收很少，久而久之，還可能在體內(nèi)沉淀，形成結(jié)石。

　　2、酸奶和鮮奶應(yīng)該選哪一個?

　　鮮奶因其新鮮，營養(yǎng)成分破壞很少，故營養(yǎng)價值較高，但缺點是容易被污染和變質(zhì)，故購買時應(yīng)盡量去大型超市，選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。但是，部分人體由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳，導(dǎo)致腹脹、腹瀉，稱為“乳糖不耐癥”。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的，由于其凝塊小，其中的礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅等更容易被吸收，同時既能抑制腸道中的致病菌，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。所以對于乳糖不耐受的孕婦來說，酸奶是一個不錯的選擇。

　　孕婦選擇牛奶并沒有固定的標準，只要是品質(zhì)純正，符合自己平時的口味即可。不過，在整個孕期中，孕婦最好把純奶與酸奶交替喝，這樣才能營養(yǎng)才能更充分。純奶鈣質(zhì)豐富，孕婦每天喝上一兩杯，可以滿足胎兒對鈣的需求量。酸奶含有益生菌，能夠預(yù)防孕期還有腸胃作用。

四、孕婦喝牛奶會有什么好處

　　1、孕婦睡前喝牛奶有鎮(zhèn)定催眠的作用

　　因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量*類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，一些孕媽媽因為擔心胎兒，而出現(xiàn)情緒緊張，故喝一些牛奶對孕婦來說能起到鎮(zhèn)定安神的作用，有利于孕媽媽的休息和睡眠。

　　2、孕婦睡前喝牛奶可促進鈣的吸收

　　睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

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