曾有一位朋友備受便秘困擾，后來(lái)有人給他支招，讓他早晨喝牛奶，結(jié)果還真解決了他的難題。他興高采烈地跟醫(yī)生說(shuō)他的便秘被牛奶治好了，可是醫(yī)生卻皺起眉說(shuō)，那是因?yàn)樗w內(nèi)缺少一種酶。

為什么有人喝了牛奶就會(huì)腹脹、腹瀉呢？身體里缺少的是什么酶呢？缺這種酶是不健康么？有沒(méi)有辦法解決這個(gè)問(wèn)題呢？

在我國(guó)，有2/3的成年人體內(nèi)缺少乳糖酶，所以部分人在喝牛奶之后會(huì)或多或少有乳糖不耐受的癥狀，即腹脹或腹瀉。然而，牛奶又是這樣一種接近滿分的不可替代的鈣的來(lái)源，我們不能輕易地就放棄它，乳糖不耐受的人該如何喝牛奶呢？

牛奶分次喝

乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成兩次或三次喝，雖然這會(huì)有一點(diǎn)兒麻煩，但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應(yīng)。

牛奶改酸奶

等量酸奶中的乳糖比牛奶要少1/3，人對(duì)酸奶的耐受性自然也就變好了，所以可以改喝同等量的酸奶。

喝牛奶前先食用乳糖酶

在國(guó)外，很多超市會(huì)在賣牛奶的貨架旁擺放乳糖酶，這是為乳糖不耐受人群準(zhǔn)備的。先吃下乳糖酶，然后再喝牛奶，這個(gè)方法值得參考使用。

選用去乳糖奶制品

舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的鈣、蛋白質(zhì)都在。其實(shí)牛奶中的乳糖具有促進(jìn)鈣吸收的作用，除非對(duì)乳糖太過(guò)敏感，否則不要選去乳糖奶制品。

作者：于康

題圖來(lái)源：123RF圖庫(kù)

相關(guān)知識(shí)

乳糖不耐受還能喝牛奶嗎？乳糖不耐受怎樣喝牛奶？
乳糖不耐受者怎樣喝牛奶
乳糖不耐受，如何喝牛奶？
乳糖不耐受，還能喝牛奶嗎？
乳糖不耐受喝什么牛奶，什么牛奶適合乳糖不耐受人群喝
乳糖不耐癥喝什么樣的牛奶？
乳糖不耐受喝什么牛奶
貓喝牛奶會(huì)怎么樣？貓咪乳糖不耐受的癥狀
乳糖不耐受的人該怎么喝牛奶
嬰兒乳糖不耐受喝什么牛奶

網(wǎng)址: “乳糖不耐受”的人不能喝牛奶？這樣做，照樣喝！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1428231.html