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老鐵站早餐新選擇：番茄雞蛋卷

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月17日 16:36

老鐵站早餐新選擇：番茄雞蛋卷
大家都知道早餐的重要性，但很多人因為忙碌而忽略了這一餐。尤其是上班族，為了多睡一會兒，直接跳過早餐就出門了。其實(shí)，早餐不僅關(guān)乎健康，還影響一天的精神狀態(tài)。為了解決這個問題，我特意研究了一些簡單又營養(yǎng)的早餐選擇，今天就來分享一個超級老鐵站的番茄雞蛋卷，只需要十五分鐘就能搞定！
材料準(zhǔn)備
番茄一個
雞蛋四個
香蔥適量
鹽少許
做法步驟
處理番茄：番茄劃十字，用開水泡一下，然后剝掉皮，切成丁備用。這樣泡番茄的時候，你可以去刷牙洗臉，節(jié)省時間。
準(zhǔn)備蛋液：雞蛋打散，加入番茄丁、蔥末和少許鹽，攪拌均勻。
煎蛋皮：不粘鍋涂上一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱后倒入蛋液，小火加熱至底部凝固。然后卷起來，繼續(xù)小火加熱。
卷蛋卷：將卷好的蛋卷放在鍋邊上，重復(fù)上一步，卷第二層。如果鍋比較大，一個蛋皮卷出來的大小也夠了，可以直接裝盤。
享用：切好裝盤，搭配牛奶、燕麥或水果，一頓豐盛的早餐就完成了！
小貼士
一定要小火，避免蛋卷糊掉。
如果鍋夠大，一個蛋皮卷出來的大小就足夠了，不需要再卷第二層。

這個番茄雞蛋卷不僅美味，還特別營養(yǎng)，適合忙碌的早晨。記得一定要吃早餐哦，這樣才能元?dú)鉂M滿地開始新的一天！趕緊試試吧！