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家庭自制饅頭全攻略

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月15日 18:47

家庭自制饅頭全攻略
? 想要在家輕松制作美味的饅頭嗎？跟著這個(gè)簡(jiǎn)單食譜，你也能成為饅頭大師！

所需材料：
500克普通面粉
5克酵母粉
250克牛奶
10克水
10克豬油或色拉油
10到20克糖（可選）
（如果你有特殊的健康需求，比如胃不好，可以加入堿、猴頭菇粉或山藥粉）

步驟：
將面粉、酵母粉、牛奶、水和油混合在一起，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
將發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉搓，切成大小均勻的小塊。蓋上保鮮膜，進(jìn)行二次醒發(fā)，直到面團(tuán)變?yōu)樵瓉淼?.5倍大。
在蒸鍋中加入開水，將饅頭塊放入蒸鍋，蒸約10分鐘。蒸好后，不要立即打開鍋蓋，讓饅頭在鍋中悶2到3分鐘，這樣饅頭會(huì)更加松軟。

享受你親手制作的饅頭吧！無論是早餐還是下午茶，都是絕佳的選擇。快來試試這個(gè)簡(jiǎn)單的食譜，讓你的家人和朋友都愛上你做的饅頭！