減脂低卡少油快手?脆爽卷心菜?保姆級(jí)教程

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用料

減脂低卡少油快手?脆爽卷心菜?保姆級(jí)教程的做法步驟

步驟 1

先一張圖來(lái)夸一夸卷心菜，低卡高維c 較多蛋白質(zhì)和膳食纖維，并且極易儲(chǔ)存。

步驟 2

材料準(zhǔn)備：中小個(gè)頭的卷心菜半棵，洗凈。

步驟 3

切塊 打散 備用

步驟 4

蒜瓣切碎，干辣椒切段

步驟 5

燒半鍋開水，水開倒入卷心菜，焯水25秒內(nèi)撈出瀝水。

步驟 6

熱鍋?zhàn)钚』穑尤胍恍∩子停谷胨饽├苯范戊韵?，關(guān)火。關(guān)火后加生抽2勺、蠔油2勺，香醋1.5勺，最后倒入焯過(guò)水的卷心菜快速翻拌均勻，出鍋。

步驟 7

口感：脆嫩清甜爽口，酸辣開胃

步驟 8

今日午餐：脆爽卷心菜、水煮蛋2個(gè)、無(wú)糖紅棗黏豆包、黑全麥雞肉蝦仁香菇餃3個(gè)。卡路里攝入四百多。

減脂低卡少油快手?脆爽卷心菜?保姆級(jí)教程的小貼士

卷心菜焯水不要超過(guò)25秒，焯太老不夠脆爽啦。上圖焯水30秒，感覺(jué)有點(diǎn)老了

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-06-01 11:38:14

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