科學(xué)養(yǎng)貓 熟自制 貓飯（保姆級(jí)教程）

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【20220905更新絞肉機(jī)用法相關(guān)… ??????“放入絞肉機(jī)之前一定要把肉切成塊，此舉有利于延長(zhǎng)操作者和機(jī)器的使用壽命”】 【20220712更新添加劑相關(guān)！加??部分建議關(guān)注。自制添加劑很重要！尤其是鈣！尤其對(duì)幼貓來(lái)說(shuō)很重要！ 不能省哦～如果只吃少量自制（總飯量的三分之一以?xún)?nèi)？）可以酌情使用添加劑，鈣依然不建議省略?！?【20220723更新添加劑相關(guān)，在小貼士第6 條～ 突然發(fā)現(xiàn)沒(méi)有寫(xiě)過(guò)這個(gè)混合方法哈哈哈！】 貓飯比人飯真的容易太多了！ 已經(jīng)很濃縮了，如果【只】看本教程做自制的話(huà)建議大家務(wù)必通讀所有內(nèi)容！對(duì)小貓的飲食大事負(fù)責(zé)嗷！ 基本框架來(lái)源互聯(lián)網(wǎng) 集眾家所長(zhǎng)（？） 鳴謝公眾號(hào)Rawmeat和整理食譜的熱心網(wǎng)友，菜譜末尾會(huì)附一圖流自制食譜，從養(yǎng)貓開(kāi)始很多詳細(xì)內(nèi)容是從廚子這里學(xué)到的（鞠躬 【??推薦大家去公眾號(hào)Rawmeat了解更詳細(xì)！包括添加劑和生骨肉知識(shí)！還有很多健康類(lèi)的科普等等等…】 也根據(jù)自己實(shí)際情況（在不破壞食譜科學(xué)性前提下）有所調(diào)整。 畢竟貓生漫漫～再科學(xué)的喂養(yǎng)方法也要能堅(jiān)持才是硬道理。 “喂貓也要講基本法”

用料

科學(xué)養(yǎng)貓 熟自制 貓飯（保姆級(jí)教程）的做法步驟

步驟 1

特殊工具準(zhǔn)備： （1）絞肉機(jī)：不可或缺，專(zhuān)物專(zhuān)用。 （2）硅膠大冰格：分裝冷凍用，關(guān)鍵字“酒吧用”，比普通冰格大，4.8×4.8cm規(guī)格，可以裝下正好一貓一天分量的食物（具體看飯量），隨吃隨化。 （3）鍋碗瓢盆若干：蒸鍋得有一個(gè)吧～放碎肉的大盆得有兩個(gè)吧～ （4）橡皮刮刀：用來(lái)處理碎肉真的很方便……很方便……方便……（各位烘焙愛(ài)好者，用起來(lái)）

步驟 2

食材預(yù)處理（圖片待添加） 1.整魚(yú)挑刺分裝 2.大肉切塊分裝 3.貝殼類(lèi)提前蒸熟挖肉 4.谷飼禽類(lèi)去皮（不要買(mǎi)帶皮鴨胸肉了同志們～真的好肥要扔掉好多TAT 5.盡量在冰箱冷藏區(qū)化凍/微波爐解凍，減少細(xì)菌滋生。 6.我目前的操作流程是：一次五斤（包括肉心肝魚(yú)），加8個(gè)蛋黃（也許順手扔兩個(gè)蛋清）蒸熟，攪碎，+添加劑。 留一兩天的量冷藏直接吃，剩下進(jìn)冰格冷凍。 能吃多久看貓心情。 二胎干飯王家庭，做飯開(kāi)始有種當(dāng)苦力的錯(cuò)覺(jué) 習(xí)慣就好…

步驟 3

建議先蒸熟再打碎。 我的理由是（點(diǎn)名批評(píng)牛肉）如果有筋膜之類(lèi)的組織，很可能絞不碎 蒸熟的時(shí)候和旁邊的肉粘連成一坨…… 我貓?zhí)羰硣?yán)重的時(shí)候 會(huì)把這種一坨一坨的，剩下來(lái)…… 但是再費(fèi)勁把它們分開(kāi)……好麻煩…… 而且絞肉的時(shí)候 熟肉的味道 比生肉 還是友好一點(diǎn)…… 所以 先上鍋蒸熟！熟了更好絞碎！ 如果解凍不太完全蒸的時(shí)間可以略微長(zhǎng)一點(diǎn)，我一般1kg肉蒸20分鐘左右，然后打蛋黃進(jìn)去，再加5分鐘。 考慮到水溶性維生素和適口性，以及為了等下絞肉方便，自制盡量不水煮，或者連湯喝也可以…… ??????更新烹飪方法： 最近發(fā)現(xiàn)直接所有肉扔進(jìn)大鐵鍋燉一燉也不錯(cuò)！速度更快，五斤肉二十幾分鐘妥妥的，適當(dāng)加水就行（畢竟自制的主要目的之一是讓貓多攝取水分），鍋還比蒸肉用的盆好刷。 推薦【具備烹飪常識(shí)的】朋友嘗試。

步驟 4

絞肉機(jī)打碎！ ??????“放入絞肉機(jī)之前一定要把肉切成塊，此舉有利于延長(zhǎng)操作者和機(jī)器的使用壽命” 大塊肉直接放進(jìn)去，絞肉機(jī)很可能就不轉(zhuǎn)了喲…… “絞肉機(jī)開(kāi)啟的時(shí)候無(wú)論如何也不要把手放進(jìn)去，需要檢查的話(huà)記得先關(guān)閉電源” 切記切記！安全第一…… 絞肉的過(guò)程中可以適量帶湯，成品質(zhì)地更均勻，但是湯太多容易飛濺！可以根據(jù)絞肉機(jī)脾氣自己摸索一下！ 然后多余的湯直接從鍋里舀出來(lái)轉(zhuǎn)移到放碎肉的盆里就好。

步驟 5

??????打碎之后溫度也就降下來(lái)了，我一般這個(gè)時(shí)候放添加劑，各種添加劑尤其是維生素可能被高溫破壞結(jié)構(gòu)失去作用，所以一定要基本冷卻之后??????再添加哦?。?！ 當(dāng)然每次吃之前添加也是可以的…我懶我嫌麻煩……

步驟 6

用冰格冷凍定型之后摳出來(lái)， 普通保鮮袋+ziplock密封冷凍…… 吃的時(shí)候提前半天放冷藏解凍，一天一塊 強(qiáng)迫癥極度舒適＼(◎o◎)／ （當(dāng)然也可以根據(jù)貓的飯量情況選擇更大的冷凍容器）

步驟 7

“我貓不吃怎么辦” （一些合理誘食/矯正挑食心得） 1.找原因：水加多了？不愛(ài)吃的味道？……甚至 就是不餓？ 2.適當(dāng)妥協(xié)：凍干掰成碎碎/愛(ài)吃的干糧撒到表面，或者干脆一半一半慢慢調(diào)整比例。 3.遞到嘴邊給聞一聞：這東西真的能吃！ 進(jìn)階版：蹭到鼻尖上讓他（被迫）自己舔一口 4.強(qiáng)硬的態(tài)度：一天半天的都餓不壞，要讓他知道“不吃這個(gè)沒(méi)有別的”…態(tài)度真的很重要！小貓比你想得聰明。 5.定時(shí)定點(diǎn)投喂，不吃就立刻收起來(lái)?！胺凑S時(shí)來(lái)都會(huì)有吃的”這種想法也是不好滴～會(huì)拖拉 不認(rèn)真吃飯～ 而且給濕糧的話(huà)，如果人白天上班不在家，【天氣熱放久了可能會(huì)變質(zhì)，所以最好確保小貓能盡快吃完?。。?！????夏天來(lái)了 注意一下】 6.食器的選擇：也蠻重要！小貓如果不愛(ài)吃飯/喝水不妨都換個(gè)容器試試，比如深口或大肚的碗吃濕糧就很別扭（有些角度不好舔）～ 我家貓綜合實(shí)驗(yàn)來(lái)看，最喜歡的是人用深餐盤(pán)……尺寸也不用太大，直徑15cm左右…還方便刷。 7.有時(shí)候小貓就是喜歡人看著他吃，不看就不愛(ài)吃……額 這個(gè) 因?yàn)楸救舜_實(shí)也非常喜歡看 所以還挺和諧的…… 8.經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō)矯正小貓?zhí)羰呈恰败娪?xùn)”。 其實(shí)不只是軍訓(xùn)貓，主要是軍訓(xùn)人……干糧上癮不愛(ài)喝水是很多小貓繞不開(kāi)的問(wèn)題，最近商品糧罐故障頻發(fā)也成為很多朋友紛紛開(kāi)始嘗試自制的原因，總之在改變小貓飲食習(xí)慣這條路上，拉鋸是常事，家長(zhǎng)的關(guān)鍵是調(diào)整心態(tài)……和明確目標(biāo)——也就是“讓小貓吃我做的飯究竟是為了什么”。 這將會(huì)決定你和小貓這場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)，最終達(dá)到怎樣的結(jié)果～～

步驟 8

參考過(guò)的圖片之一。由于步驟圖只能放一個(gè)，互相之間內(nèi)容也有重復(fù)，放一個(gè)相對(duì)完整的，就不多圖占版面了…

科學(xué)養(yǎng)貓 熟自制 貓飯（保姆級(jí)教程）的小貼士

1.關(guān)于【金槍魚(yú)】的問(wèn)題: 有重金屬污染和上癮風(fēng)險(xiǎn)，做零食偶爾吃吃可以，做主食沒(méi)必要。 2.關(guān)于【脂肪】含量的問(wèn)題：對(duì)貓來(lái)說(shuō)似乎油越大適口性越好，但脂肪含量還是不能太隨心所欲，貓需要的理論值在10%（左右？） 使用不同的肉部位、種類(lèi)決定了脂肪含量不會(huì)固定不變，能夠保證大致平衡即可，必要時(shí)還可以適當(dāng)用魚(yú)油的添加來(lái)調(diào)整。 草飼動(dòng)物肉類(lèi)脂肪的脂肪酸比例更佳，可以選擇適量帶肥肉的部位，谷飼禽類(lèi)適當(dāng)去皮去肥肉。 3.關(guān)于【雞蛋】：貓接受的話(huà)可以做零食投喂，一周2-4顆蛋黃。有品牌的新鮮雞蛋生吃都無(wú)妨，實(shí)在糾結(jié)和肉一起蒸熟。 4.關(guān)于【錳】：青口淡菜等可以提供這種元素，由于目前人在祖國(guó)偏遠(yuǎn)非沿海地區(qū)……新鮮的難買(mǎi)，權(quán)衡后選擇錳片替代。 5.關(guān)于【肉種類(lèi)的選擇】：長(zhǎng)期穩(wěn)定能達(dá)到五種或以上，我一般每次做五斤肉里有2-3種，然后下次的五斤調(diào)換種類(lèi)（前提是兩只貓飯量大吃得比較快。 6.關(guān)于【添加劑】：因?yàn)楦鞣N添加劑有的是粉有的是片，劑量和比例不一，可以提前算出比例（具體數(shù)值待添加）然后碾碎混合在一起，做完肉按總比例添加混合物即可。（其實(shí)四舍五入就是銀粉之類(lèi)的思路…自己操作便宜大碗

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2021-07-14 10:31:43

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