芒果腸粉制作指南
想要制作美味的芒果腸粉嗎？跟著我們的步驟，你也能成為廚房小能手！

1?? 首先，挑選一個(gè)新鮮的大青芒，削皮去核后，保留兩塊完整的果肉。剩下的邊角料可以打成果泥備用。

2?? 接下來，準(zhǔn)備兩勺澄粉、一勺糯米粉、少許木薯粉（增加韌性）和春光椰汁粉（增加香味和甜味），加入150ml水，攪拌均勻至米漿狀。

3?? 在蒸鍋中燒水，放入蒸架，準(zhǔn)備一個(gè)平底盤，鋪上一張油紙，倒入一半的米漿，隔水蒸2分鐘。取出盤沖涼水，米皮就輕松取下來了。然后包裹上芒果，再用同樣的方法做好另一個(gè)。

4?? 最后，將包裹好的芒果切成塊，澆上之前打好的芒果泥。其實(shí)用裱花袋造型會更美觀，但多澆些芒果泥味道會更好哦！

?現(xiàn)在，你可以享受自己動手制作的芒果腸粉了！是不是很簡單又美味呢？快來試試吧！

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