秋冬滋補(bǔ)佳品:藥膳雞爪湯
秋冬滋補(bǔ)佳品:藥膳雞爪湯
藥膳雞爪湯,廣東茶點(diǎn)中的經(jīng)典之作,秋冬時(shí)節(jié)來(lái)一碗,滋補(bǔ)養(yǎng)生,補(bǔ)氣養(yǎng)血,簡(jiǎn)直是冬日里的暖心選擇!
所需食材:
雞爪 10只
玉竹 15克
黃芪 5克
當(dāng)歸 4片
桂圓 20克
黨參 15克
紅棗 2顆
鹽、姜片、料酒適量
制作步驟:
1?? 將雞爪剪去腳趾,清洗干凈。鍋中加水,放入雞爪、姜片和一勺料酒,煮沸后撈出,再次清洗干凈備用。
2?? 鍋中加水,放入所有湯料,煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,讓湯料充分釋放味道。
3?? 30分鐘后,加入雞爪,煮沸后再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。出鍋前,根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味即可。
喜歡藥材味道的朋友們,這款湯絕對(duì)值得一試!秋冬季節(jié)來(lái)一碗,暖心又暖胃。
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