無油非油炸的蔥油年糕｜低卡超健康

今天晚餐又是全綠宴，蔥油年糕、清炒苦瓜、拌豆皮絲和黃瓜絲。年糕是家這邊做的手工年糕，非常有嚼勁又軟糯，不是普通的條年糕，我超級愛吃！ 今天做的蔥油年糕，一點(diǎn)都不油膩，蔥香超級濃郁，咸香咸香的，制作方式超級無敵健康，無油，非油炸，非常低脂低卡，配服自己的健康做飯功力哈哈哈。愛蔥的友友們一定要試試，愛健康人士或者正在減肥減脂的友友們都可以吃！下面分享做法 所需食材和調(diào)味料： 1. 食材：大量蔥，年糕 2. 調(diào)味品：鹽，橄欖油（老兩樣） ?超簡單步驟做法： 1. 蔥切末或者切段，加入1-2勺鹽（可以多一些）和少許橄欖油后攪拌均勻，見圖2?? 2. 年糕切片，上鍋蒸軟糯（這一步很關(guān)鍵??這樣子在之后步驟，不需要在高溫下煎太久，更加低卡健康） 3. 將蔥鋪?在年糕表面（可以兩面都加蔥；年糕已經(jīng)軟糯了，蔥很方便的會粘在表面），見圖3?? 4. 熱鍋，無需加油（因為蔥里已經(jīng)加了一些油了），將年糕帶蔥的那面朝下，中小火煎制蔥呈焦黃色（約5分鐘），這樣一份超級低卡健康的蔥香年糕就完成了！ 濃郁的蔥香和年糕的軟糯，咸香咸香太好吃。簡單健康的做飯，加一些小創(chuàng)意，也同樣可以享受到高油高糖高加工食物的滿足感，何樂而不為 #蒸年糕做法

發(fā)布于4月21日 09:44

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