豆皮蔬菜卷

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作者： 豆包是我

用料

豆皮蔬菜卷的做法步驟

步驟 1

1、胡蘿卜切絲 菠菜切段 雞腿去皮、骨并剁碎，雞蛋打入碗中備用

步驟 2

2、十三香、鹽、雞精、白胡椒粉、白糖少許 中筋面粉適量，雞蛋一只打散備用

步驟 3

3、胡蘿卜切絲。菠菜切段，焯水，鍋內(nèi)放入少許鹽，食用油，保持菜的顏色。時間不要太久，菠菜變色，紅蘿卜30秒稍軟即可，撈出控干水分備用。

步驟 4

4、胡蘿卜切絲。菠菜切段，焯水，鍋內(nèi)放入少許鹽，食用油，保持菜的顏色。時間不要太久，菠菜變色，紅蘿卜30秒稍軟即可，撈出控干水分備用。

步驟 5

5、將焯過水的胡蘿卜和菠菜，全部放入容器內(nèi)，適量放入面粉。餡料最后不要太稀能平鋪即可。

步驟 6

6、盡量卷緊，不要有空氣。

步驟 7

7、水開上鍋蒸8到10分鐘取出放置溫?zé)?，切厚片裝盤。

步驟 8

8、蘸水：生抽、陳醋、香油（1:1:幾滴）、少許蒜末

步驟 9

9、等燈登燈 開吃

菜譜創(chuàng)建時間：2023-08-27 19:01:00

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