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哪些人不宜食用羊油

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月06日 02:19

哪些人不宜食用羊油

從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤(rùn)滑油等。新鮮的酯經(jīng)精制后可供食用。下面，大家一起來(lái)看看吧。

目錄哪些人不宜食用羊油羊油的用途與制作方法羊油的引用羊油的吃法使用羊油的好處與壞處

1哪些人不宜食用羊油

　　羊油生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，但是我們每一個(gè)人的身體情況都有一些不同，如果飲食不當(dāng)身體也是會(huì)有不舒服的，那么哪些人不適合吃羊油呢，下面一起看一下。

　　副作用

　　無(wú)明顯副作用。

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌

　　通過(guò)對(duì)哪些人不適合吃羊油的介紹了解以后，我們知道食物的搭配適合自己的身體情況有直接的關(guān)系，另外想要身體健康平時(shí)也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)和鍛煉。

2羊油的用途與制作方法

　　手工制作蠟燭

　　用細(xì)葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數(shù)層后，再用刀削圓，外敷顏色，并寫(xiě)上字，即制成蠟燭

　　做花卷

　　把和好的面搟開(kāi),搟的薄薄的,然后把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起來(lái),呈條狀,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到鍋里蒸.

　　切記:吃的時(shí)候一定要熱透,不然羊油會(huì)膩在一起,膻的很!

　　武陟油茶

　　原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

　　制作方法：

　　1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開(kāi)晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩;將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎;將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

　　2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

　　3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開(kāi)水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，咸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　主料：小麥面粉2300克羊油1000克

　　輔料：花生仁(生)50克

　　調(diào)料：小蔥25克姜5克大蒜25克花椒5克各適量

　　制作工藝

　　1. 將羊油洗凈、切碎，放鍋內(nèi)在小火上煉成油，撈出油渣;

　　2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?，去凈羊油膻?

　　3. 將花生仁放入，炸黃撈出;

　　4. 盆內(nèi)添水一碗，將羊油倒在水內(nèi)，使油冷卻后倒出，翻過(guò)面將下邊的雜質(zhì)刮凈;

　　5. 面粉放鍋內(nèi)，置文火上煸炒，見(jiàn)面粉七成熟，嫩黃色時(shí)，倒在案板上，用小掙面杖搟碎過(guò)籮;

　　6. 將花生仁剁成小粒;

　　7. 將羊油在小火上化開(kāi)，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會(huì)，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出;

　　8. 吃時(shí)用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內(nèi)打成糊，加鹽、蔥花少許。

　　工藝提示

　　1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油面之中，滋味更美;

　　2. 鮮桔皮少許，切成細(xì)末，兌入糊中，桔香醇濃，更無(wú)羊油膻味。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐

　　健康提示

　　此品為冬令補(bǔ)品，宜作早餐。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)

　　小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

　　食譜相克

　　花生仁(生)：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

　　歷史文化

　　油香味鮮，佐馓子同食，風(fēng)味更佳。

3羊油的引用

　　食療作用　羊油味甘、性溫、無(wú)毒;

　　有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。

　　可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。

　　內(nèi)服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內(nèi)盛者忌作藥用。

4羊油的吃法

　　羊油對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)是不會(huì)吃的，所以說(shuō)到羊油的吃法問(wèn)題，當(dāng)然很多人也是不會(huì)的。羊油也就是羊子的油，這對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是絕對(duì)不可能吃的，因?yàn)樵诤芏嗳说难劾镅蛴椭惺澄飼r(shí)絕對(duì)的糟粕，再加上一些人本來(lái)就受不了羊肉放入味道，而羊油的味道更大，所以很多人是更加受不了的。

　　羊油在很多人看來(lái)是不能吃的，因?yàn)檠蛴屠锩娴闹竞渴呛芨叩念~，所以經(jīng)常食用的話是有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)的。其實(shí)很多人都不知道，市場(chǎng)上有很多食品里面都含有羊油，而且也有很多食品都是靠羊油做成的。下面就來(lái)詳細(xì)介紹下羊油的吃法。

　　羊油是白色或微黃色蠟狀固體，相對(duì)密度0.943～0.952。熔點(diǎn)42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤(rùn)滑油等。新鮮的酯經(jīng)精制后可供食用。

　　做花卷

　　切記:吃的時(shí)候一定要熱透,不然羊油會(huì)膩在一起,膻的很!

　　武陟油茶

　　制作方法：

　　食療作用　羊油味甘、性溫、無(wú)毒;

　　有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。

　　可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。

　　內(nèi)服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內(nèi)盛者忌作藥用。

　　所以，通過(guò)上面的介紹，我們才知道原來(lái)很多人的看法是錯(cuò)誤的，也對(duì)羊油產(chǎn)生了誤解。其實(shí)羊油的食用價(jià)值還是很高的，不僅如此，羊油對(duì)于我們的身體也有一定的好處，所以大家以后不妨按照上面教授的方法，來(lái)自己學(xué)著做些關(guān)于羊油的食品來(lái)食用。

5使用羊油的好處與壞處

　　寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說(shuō)法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事

　　2.羊油味甘、性溫、無(wú)毒; 　　有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。　　可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。　　內(nèi)服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內(nèi)盛者忌作藥用

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