哪些人不宜食用紅花籽油

制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。

目錄哪些人不宜食用紅花籽油紅花籽油的簡介紅花籽油的價值食用橄欖油與紅花籽油的區(qū)別紅花籽油的功效與作用

1哪些人不宜食用紅花籽油

　　在生活中紅花籽油雖然是一種常見的食物，但是有些人食用之后還是會覺得身體特別的不舒服，所以我們一定要根據(jù)自己的身體情況去選擇食物，下面一起了解下哪些人不適合吃紅花籽油。

　　副作用

　　無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。

　　禁忌人群

　　孕婦及月經(jīng)過多者慎服紅花籽油。

　　通過對哪些人不適合吃紅花籽油的介紹了解以后，我們知道食物的搭配適合自己的身體情況有直接的關(guān)系，另外想要身體健康平時也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運動和鍛煉。

2紅花籽油的簡介

　　紅花學(xué)名Carthamus tinctorius L.，為菊科紅花屬一年生草本植物，植株呈冠狀，主莖強壯，平均株高74～90cm，花絲多呈紅、桔紅、桔黃、黃、淺黃、白等色。種子為瘦果，種皮色分白、米黃、灰、黑、黑褐，花期為每年的6-7月份，果期為8-9月份。紅花不僅具有很高的觀賞價值，而且具有重要的實用價值。其花絲可以入藥，絲漿是不可多得的上好染料，而從紅花干燥成熟果實中提取的紅花籽油(Safflowerseed Oil)更是一種健康、珍貴的優(yōu)質(zhì)食用油，其主要成份為人體必需但又不能在體內(nèi)自行合成的不飽和脂肪酸——亞油酸，它能有效溶解膽固醇， 具有降血脂、清除血管內(nèi)壁沉積物以及降血壓的作用;研究表明，紅花籽油中亞油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量達(dá)78%左右。

3紅花籽油的價值

　　紅花籽油含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。由于其主要成分是亞油酸，是食物有種含亞油酸最高的油，所以營養(yǎng)價值特別高，并能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積，防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的醫(yī)療保健效果。在醫(yī)藥工業(yè)上紅花籽油可用于制造“益壽寧”等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的藥品。此外，紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分，所以被譽為新興的“健康油”、“健康營養(yǎng)油”[1

4食用橄欖油與紅花籽油的區(qū)別

　　橄欖油獨特功效：　　橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸(65.8%～84.9%)和多不飽和脂肪酸(3.5%～22%)。這些不飽和脂肪酸能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病，提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，改善消化系統(tǒng)功能。　　橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物，含有豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，能增強人體的免疫力，延緩衰老。　　紅花籽油獨特功效：　　紅花籽油是已知的食用油中含脂肪酸量最高的，達(dá)80%以上。亞油酸是兩種人體必需脂肪酸之一，可起到預(yù)防動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥和高脂血癥的作用?！　〈送?，紅花籽油中還含有豐富的植物固醇，特別是β谷固醇，具有預(yù)防心臟病及癌癥的功效。同時，紅花籽油中還含有豐富的維生素E，因此紅花籽油對于高血脂、冠心病等心腦血管病患者是首選烹調(diào)油之一。

5紅花籽油的功效與作用

　　紅花籽油之中含有大量的亞油酸，這是別的植物所不可比你的。紅花籽油的功效和作用主要是對人們的保健有著明顯的效果，因為在紅花籽油之中，其中的營養(yǎng)元素亞油酸的含量一般都會大于百分之六十七，所以，根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計可以得知，紅花籽油之內(nèi)的亞油酸的含量屬于目前的植物之內(nèi)含量最高的，所以紅花籽油也是被叫做為“亞油酸之王”。

　　人體的生命活動需要有八大生命基料，它包括有蛋白質(zhì)、水、礦物質(zhì)、維生素、糖、脂肪、纖維素和不飽和脂肪酸。在不飽和脂肪酸中有一些是人類自身不能合成，必須從食物中、吸取的，稱為必須不飽和脂肪酸。必須不飽和脂肪酸中有三種不飽和脂肪酸非常重要，就是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。

　　紅花籽油不但能夠預(yù)防心腦血管疾病，還有治療脂肪肝的奇特功效。亞油酸是細(xì)胞的組成成分，特別是參與線粒體及細(xì)胞膜磷質(zhì)的合成。亞油酸缺乏可能導(dǎo)致線粒體腫脹，細(xì)胞膜機構(gòu)、功能的改變，膜透性、脆性增加。亞油酸的另一個功效就是組成細(xì)胞膜的原材料。組成細(xì)胞膜的材料就是不飽和脂肪酸。亞油酸有強化新陳代謝，增強細(xì)胞活力的功能。

　　紅花籽油中富含天然維生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量最高的，因此紅花被譽為“維生素E之冠”。紅花籽油中的維生素E是純天然的、具有生命活性的天然維生素E。

　　看了上面關(guān)于紅花籽油的功效與作用之后，我們對于紅花籽油的保健知識也許有了很多的了解和認(rèn)識，希望我們在平時的時候，可以去根據(jù)自己的具體情況適當(dāng)?shù)氖秤眉t花籽油，只有如此，才可以對人們的身體起到了良好的保健效果的，我們對于此類知識絕對不能不知道。

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