□楚天都市報極目新聞記者 劉迅 通訊員 趙林

前不久，男演員黃曉明為新戲暴瘦20斤，被網(wǎng)友調(diào)侃成功“去油”。另一邊，男明星陳志朋為上節(jié)目一周減重12斤，瘦出“A4腰”。今年一開年，明星們極速減肥的消息一條接一條，不少網(wǎng)友驚嘆明星意志力的同時，紛紛評論求同款食譜，希望在春節(jié)前也跟著瘦一把。江城多家醫(yī)院專家表示，千萬不要跟風(fēng)節(jié)食，對身體的損傷或?qū)⒉豢赡妗?/p>

男明星們說瘦就瘦

女白領(lǐng)跟風(fēng)餓暈倒

去年12月，男明星陳志朋參加節(jié)目期間，一周甩掉肚腩，狂瘦12斤，身材上的變化令人吃驚。不少網(wǎng)友感慨他驚人的減重速度，大呼“太勵志”?！拔倚量?個月都減不到10斤，明星一眨眼的功夫就能減十幾斤，肥這么容易減嗎？”網(wǎng)友“牛肉粉不加蔥”留言說。

自從陳志朋瘦下來后，黃曉明、王俊凱、張震等明星也都曬出近期減肥成果。一時間，網(wǎng)友們紛紛留言，求明星同款減肥食譜，希望趕在春節(jié)前瘦一波。

“減肥追求健康是好事，盲目跟風(fēng)也會出問題?！弊蛉?，國家注冊營養(yǎng)師、武漢市漢陽醫(yī)院內(nèi)分泌科主任郭小芳說，前不久剛接診一位23歲女白領(lǐng)小寧（化名），165厘米的身高，體重120斤，她學(xué)著網(wǎng)上推薦的減重方法，每天只吃3個蘋果，計劃年前減重8至10斤，然后自拍驚艷朋友圈。沒想到才堅(jiān)持了2天，突然眼前一黑暈倒在地，緊急被送往醫(yī)院，發(fā)現(xiàn)是血糖及血壓低，這對腦細(xì)胞損傷非常大。事后，醫(yī)生緊急叫停這種粗暴減肥法。

快速減重就是節(jié)食

掉的其實(shí)都是水分

極目新聞記者看到，這些明星每日食量控制得極為嚴(yán)格。在陳志朋曬出的食譜中，他不吃葷菜，每天只保持胃里有一點(diǎn)食物，如水煮蛋、蘋果、梨，主食是面條或米飯，加上大量的醋。黃曉明更自我調(diào)侃，“早餐新鮮的空氣，午餐純凈的水、晚餐柔和的月光”。

“短時間快速減重，說白了是人為節(jié)食，這是‘餓’瘦的?！惫》颊f，大幅度減少能量攝入時，最先消耗的不是脂肪，而是水分和蛋白質(zhì)，因?yàn)轶w內(nèi)儲備的糖原會首先動用，隨后動用蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)會先于脂肪被分解，為身體提供能量。據(jù)統(tǒng)計，身體每流失1克糖原，就要失去3克左右的水。所以，如果發(fā)現(xiàn)自己體重快速下降，那一定是先減掉了水。

如果每周的體重下降過快，通常意味著肌肉組織也被分解，不僅不利于減肥，而且很容易反彈?！俺求w重基數(shù)特別大，否則不建議選擇極低能量飲食方案減肥法?！惫》颊f，有市民采用低碳水、高蛋白的方案減重，這種方案操作不當(dāng)會加重腎臟負(fù)擔(dān)。

瘦太快小心傷身體

健康飲食才最重要

成年人減肥，要根據(jù)自己的體重指數(shù)設(shè)定減重目標(biāo)。肥胖患者減去5%至10%的體重都會有明顯的受益。郭小芳說，一般成人每天需攝取2000至2500千卡熱量，如果人體每天能量低于800千卡的話，就是極低能量飲食，屬于節(jié)食狀態(tài)。如果同時再增加運(yùn)動量，在碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)等攝入長期不足的情況下，身體會呈現(xiàn)亞健康狀態(tài)。

短時間大幅度減重，除了會引起低血糖，還會導(dǎo)致痛風(fēng)、電解質(zhì)紊亂、心動過緩、低血壓、消化系統(tǒng)疾病、內(nèi)分泌失調(diào)等。長期節(jié)食會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥、神經(jīng)性厭食癥，并對心理造成危害。

武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家蔡紅琳建議，減肥人士可以在正常主食的基礎(chǔ)上每天減少100克左右的主食，并以雜糧為主。此外，減肥應(yīng)該少食多餐，晚餐不能不吃，否則會影響營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致下一餐吸收更多，達(dá)不到減肥目的。還有更重要的是，多吃牛奶、雞蛋、魚肉、雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為身體供應(yīng)足夠的蛋白質(zhì)保證身體機(jī)能。

“再好的食譜不配合運(yùn)動，也難以達(dá)到效果?！辈碳t琳說，在保證睡眠的同時，最好每周有5天能運(yùn)動40分鐘以上。當(dāng)然，也不要盲目追求單純體重數(shù)據(jù)的起伏，關(guān)鍵看體內(nèi)脂肪占比，需根據(jù)個體情況來制定減肥方案。

繪圖/劉陽

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