食品標(biāo)簽的生產(chǎn)日期標(biāo)示要求
生產(chǎn)日期:也叫制造日期,指食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
生產(chǎn)日期+保質(zhì)期,無疑是消費(fèi)者在購買時(shí)非常關(guān)注的內(nèi)容。那么食品企業(yè)在制作食品標(biāo)簽時(shí),就生產(chǎn)日期,需要如何標(biāo)示呢?
本文涉及如下內(nèi)容:
標(biāo)示日期的字符大小要求
標(biāo)示日期的計(jì)算方式要求
標(biāo)示日期的表達(dá)形式要求
標(biāo)示日期的包裝位置要求
特殊品類的日期標(biāo)示要求一、標(biāo)示日期的字符大小要求
按照GB7718-2011的規(guī)定,3.9 對(duì)于預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于 35cm2時(shí)強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于 1.8毫米。
2020年7月27日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》,其中第7條規(guī)定:生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。
二、標(biāo)示日期的計(jì)算方式要求
留言日期:2022-01-12
問貴司各領(lǐng)導(dǎo)和工作人員好,本人在此想咨詢一下,本人的計(jì)算方式是否正確?
舉例說明:
豆奶生產(chǎn)日期為2021年1月3日,保質(zhì)期12個(gè)月,以生產(chǎn)日期為計(jì)算起點(diǎn)的話,該豆奶的最后有效期為2022年1月2日(在保質(zhì)期內(nèi)),該豆奶的過期日期為2022年1月3日,以生產(chǎn)日期的第二天為計(jì)算起點(diǎn)的話,該豆奶的最后有效期為2022年1月3日(在保質(zhì)期內(nèi)),該豆奶的過期日期為2022年1月4日。
感謝回復(fù)!
回復(fù):根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011),生產(chǎn)日期是指食品成為最終產(chǎn)品的日期,也包括包裝或灌裝日期。
保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。
在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。
食品生產(chǎn)者可選擇以具體日期或固定時(shí)間段的形式標(biāo)示保質(zhì)期,保質(zhì)期應(yīng)與生產(chǎn)日期具有對(duì)應(yīng)關(guān)系。三、標(biāo)示日期的表達(dá)形式要求
應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔,或不用分隔符。年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示 4位數(shù)字,小包裝食品也可以標(biāo)示 2 位數(shù)字。月、日應(yīng)標(biāo)示 2 位數(shù)字。日期的標(biāo)示可以有如下形式:2021年 3 月 20 日;2021 03 20;2021/03/20;20210320;20 日 3 月 2021 年;3 月 20 日 2021 年;(月/日/年):03 20 2021;03/20/2021;03202021。四、標(biāo)示日期的包裝位置要求
標(biāo)示日期時(shí)使用“見包裝”字樣如包裝體積較大,應(yīng)指明日期在包裝物上的具體部位;如是小包裝食品,可采用“生產(chǎn)日期見包裝”、“生產(chǎn)日期見噴碼”等形式。以上要求是為了方便消費(fèi)者找到日期信息。不允許打補(bǔ)丁日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改,是指不能再完整的標(biāo)簽上另行加貼生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,也不能在原標(biāo)簽上補(bǔ)印日期或任意更改已有的日期,可以用整個(gè)食品標(biāo)簽以不干膠的形式制作,包括“生產(chǎn)日期”或“保質(zhì)期”等日期內(nèi)容,整個(gè)不干膠加貼在食品外包裝上。五、特殊品類的日期標(biāo)示要求
乳制品的日期標(biāo)示
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香港食品強(qiáng)制性標(biāo)簽管理要求
網(wǎng)址: 食品標(biāo)簽的生產(chǎn)日期標(biāo)示要求 http://m.u1s5d6.cn/newsview1362486.html
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