核心提示：保健食品標(biāo)識和產(chǎn)品說明書必須標(biāo)示以下內(nèi)容，保健食品名稱、保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號、凈含量及固形物含量、配料功效成分、保健作用、適宜人群、食用方法、日期標(biāo)示、貯藏方法、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)示方式應(yīng)符合保健食品標(biāo)識與產(chǎn)品說明書的標(biāo)示內(nèi)容及其標(biāo)示要求中的要求。

　　保健食品標(biāo)識和產(chǎn)品說明書必須標(biāo)示以下內(nèi)容，其標(biāo)示方式應(yīng)符合下列要求:

　　1 保健食品名稱

　　1.1 必須采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱。當(dāng)以原料或功效成分名稱作為專用名稱時(shí)，該原料或功效成分必須是產(chǎn)生主要保健作用的原料或功效成分之一。

　　1.2 在采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱的同時(shí)，可使用能表明該保健食品保健作用的保健食品作用名稱。當(dāng)有多項(xiàng)保健作用時(shí)，可同時(shí)采用多個保健食品作用名稱，也可采用能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。保健食品作用名稱應(yīng)是詞組或短語。

　　1.3 在采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱的同時(shí)，可使用“新創(chuàng)名稱”，“牌號名稱”或“商標(biāo)名稱” 還可同時(shí)使用按1.2規(guī)定所采用的保健食品作用名稱。

　　1.4 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個。

　　1.5 不得使用國家已規(guī)定使用的藥品名稱；不得使用人名、地名、代號及夸大或容易誤解的名稱。

　　1.6 保健食品名稱應(yīng)標(biāo)于最小銷售包裝的“主要展示版面”的明顯位置。當(dāng)同時(shí)使用按1.1、1.2和1.3規(guī)定所采用的專用名稱、保健食品作用名稱和其它名稱時(shí)，這些名稱應(yīng)平行排列，字體可大小有別，但都應(yīng)以寬大或粗體字書寫，應(yīng)端正、清晰、醒目，并大于其它內(nèi)容的文字。

　　2 保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號

　　2.1 當(dāng)“主要展示版面”的表面積大于100個平方厘米時(shí)，保健食品標(biāo)志最寬處的寬度不得小于2厘米；

　　2.2 保健食品批準(zhǔn)文號分為上下兩行，上行為“衛(wèi)食健字( )第 號”，下行為“中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)”。

　　2.3 由衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號應(yīng)并排或上下排列標(biāo)于“主要展示版面”的左上方；

　　3 凈含量及固形物含量

　　3.1 按以下計(jì)量單位標(biāo)明食品的凈含量:

　　液態(tài)食品:用體積。單位為:毫升、升，或ml、L；

　　固態(tài)與半固態(tài)食品:用質(zhì)量，單位為:克、千克，或g、Kg；

　　3.2 銷售包裝中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)明凈含量外，還必須標(biāo)明該銷售包裝中所有固形物的總含量，用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。

　　3.3 同一銷售包裝中的保健食品分裝于各容器或以相互獨(dú)立的形態(tài)包裝時(shí)，應(yīng)在最小容器的包裝上標(biāo)示該容器中保健食品的凈含量。同時(shí)，銷售包裝的保健食品凈含量應(yīng)標(biāo)示力最小容器的數(shù)量乘以(×)最小容器中的保健食品凈含量，或獨(dú)立形態(tài)的保健食品數(shù)量乘以(×)單一形態(tài)的保健食品凈含量；

　　3.4 凈含量應(yīng)標(biāo)于“主要展示版面”的右下方，應(yīng)與“主要展示版面”的底線相平行。

　　4 配料

　　4.1 各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列于后。

　　4.2 如果某種配料是由兩種以上的其它配料構(gòu)成的復(fù)合配料，標(biāo)示該復(fù)合配料時(shí)，應(yīng)在其名稱后的括號內(nèi)按使用量依遞減順序列出構(gòu)成該復(fù)合配料的原始配料名稱。

　　4.3 配料、復(fù)合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實(shí)屬性的專用名稱，或國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定名稱。食品添加劑名稱必須使用GB-2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定名稱，營養(yǎng)強(qiáng)化劑名稱必須使用GB-14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定名稱；

　　4.4 配料應(yīng)標(biāo)于“信息版面”的上方或右側(cè)，標(biāo)題為“配料表”

　　5 功效成分

　　5.1 所有功效成分均以每100克或100毫升，或每份食用量的保健食品計(jì)算其實(shí)際含量，實(shí)際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。實(shí)測值的允許偏差范圍參照相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　5.2 能量

　　5.2.1 凡通過調(diào)整食品中的能量產(chǎn)生保健作用的保健食品，必須標(biāo)示食品中的能量含量。

　　5.2.2 能量以KJ(Kcal)表示。

　　5.3 營養(yǎng)素

　　5.3.1 已列入14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的營養(yǎng)素，其名稱應(yīng)使用該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。

　　5.3.2 各營養(yǎng)素的單位如下所到:

　　蛋白質(zhì)、氨基酸及含氮化合物以克為單位；

　　脂肪及脂類物質(zhì)以克或毫克為單位；

　　總碳水化合物以及分類碳水化合物以克為單位，應(yīng)以百分比標(biāo)示其中的蔗糖含量；

　　膳食纖維以克為單位；

　　維生素以毫克、微克或國際單位為單位；

　　礦物質(zhì)以克、毫克、微克為單位。

　　其它功效成分

　　其它功效成分依不同物質(zhì)以克、毫克、微克或其它單位標(biāo)示。微生態(tài)產(chǎn)品需標(biāo)示在保質(zhì)期內(nèi)所含每種活性生物體的數(shù)量。

　　5.5 功效成分應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“配料表”之后，標(biāo)題為“功效成分表”。

　　5.6 “功效成分表”應(yīng)以表格形式排列，各功效成分以產(chǎn)生保健作用的大小

　　依遞減順序排列(見附件——功效成分表的標(biāo)識方法)

　　6 保健作用

　　6.1 保健作用應(yīng)與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相同。

　　6.2 不得用“治療”、“治愈”、“療效”、“痊愈”、“醫(yī)治”等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用，也不得以圖形、符號或其它形式暗示前述意思。

　　6.3 保健作用應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“功效成分表”之后，標(biāo)題為“保健作用”。

　　6.4 可在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標(biāo)示保健作用聲明短語，短語的字體不能大于保健食品名稱的最大部分。

　　7 適宜人群

　　7.1 適宜人群的分類與表示應(yīng)明確。

　　7.2 當(dāng)保健食品不適宜于某類人群時(shí)，應(yīng)在“適宜人群”之后，標(biāo)示不適宜食用的人群，其字體應(yīng)略大于“適宜人群”的內(nèi)容。

　　7.3 適宜人群應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“保健作用”之后，標(biāo)題為“適宜人群”

　　8 食用方法

　　8.1 應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質(zhì)量或體積數(shù)表示如××克，××毫升。也可以每份量表示，如只、瓶、袋、匙……。

　　8.2 如銷售包裝中有小包裝時(shí)，食用量應(yīng)與小包裝的凈含量有對應(yīng)關(guān)系。如小包裝的凈含量為10毫升，食用量可標(biāo)示為每次10毫升。

　　8.3 如不同的適宜人群應(yīng)接不同食用量攝入時(shí)，食用量應(yīng)按適宜人群分類標(biāo)示。如兒童每日食用量：10克，成人每日食用量：20克。

　　8.4 應(yīng)標(biāo)示保健食品食用前的調(diào)制、勾兌、加工等方法，可用圖形或符號輔以說明。

　　8.5 當(dāng)保健食品的食用量過大會對人體產(chǎn)生不良影響或不適宜于發(fā)揮保健作用時(shí)，應(yīng)在食用方法后，標(biāo)示不適宜的食用量，其字體應(yīng)略大于“食用量”的內(nèi)容。

　　8.6 必要時(shí)，應(yīng)標(biāo)示食用保健食品時(shí)的食物禁忌或其它注意事項(xiàng)。

　　食用方法應(yīng)標(biāo)于“信息版面”位于“食用量”之后，標(biāo)題為“食用方法”。

　　9 日期標(biāo)示

　　9.1 保質(zhì)期的標(biāo)示可采用下列方式:

　　A 保質(zhì)期……個月

　　B 保質(zhì)期至……

　　C 在……之前食(飲)用

　　D ……之前食(飲)用

　　9.2 日期的標(biāo)示為年-月-日，如1996-08-12。

　　9.3 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“食用方法”之后，標(biāo)題為“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”。

　　10 貯藏方法

　　如保健食品的保質(zhì)期與貯藏方法有關(guān)，應(yīng)標(biāo)示其貯藏條件與貯藏方式。

　　保健食品的貯藏方法應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，標(biāo)題為“貯藏方法”

　　11 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

　　必須標(biāo)示所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和編號。

　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)標(biāo)于“信息版面”標(biāo)題為“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”

　　12 保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址

　　12.1 保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱和地址，進(jìn)口保健食品的國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱和地址必須與依法登記注冊的相一致。

　　12.2 進(jìn)口保健食品必須標(biāo)示原產(chǎn)國、地區(qū)(港、澳、臺)名稱及國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱。

　　12.3 保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱，進(jìn)口保健食品的制造企業(yè)及其原產(chǎn)國(地區(qū))的名稱可標(biāo)于“主要展示版面”，也可標(biāo)于“信息版面”在“主要展示版面”時(shí)，應(yīng)標(biāo)于“主要展示版面”的下方，并與底線相平行。

　　保健食品制造、分裝、包裝企業(yè)的地址，進(jìn)口保健食品的國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷的理者的地址應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”后。

　　13 特殊標(biāo)識內(nèi)容

　　13.1 經(jīng)電離輻射處理過的保健食品，必須在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標(biāo)明“輻照食品”或“本品經(jīng)輻照”。

　　13.2 經(jīng)電離輻射處理過的任何配料，必須在配料表中的該配料名稱后標(biāo)明“經(jīng)輻照”。

　　13.3 應(yīng)在“主要展示版面”的右下方的明顯位置標(biāo)示衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》中載明的“警示性標(biāo)識內(nèi)容”。

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