中國香港的食品標簽主要的規(guī)定為《食物及藥物(成分組合及標簽)規(guī)例》。據《食物及藥物(成分組合及標簽)規(guī)例》規(guī)定，除非獲得豁免，否則所有預先包裝食物都必須用中文（繁體）或英文或以中（繁體）英文的形式對強制標示的事項進行標示。

瑞歐整理了企業(yè)需重點關注的強制標示事項，供您參考：

食物名稱

食物名稱不可以有虛假、誤導或詐騙成分，并且需要讓消費者充分的了解食物的性質和類別。

配料表

1. 配料表要有適當的標題，如“配料（ingredients）”、“成分組合(composition)”、“內含物質(contents)”等等字樣或者類似意思的文字，由成分的占比多少從大到小依次排列。

2. 配料含有以下致敏物質以及其制品需要進行標示：

· 含有麩質的谷類(即小麥、黑麥、大麥、燕麥、裂谷小麥、它們的混合變種及它們的制品)；

· 甲殼類動物及甲殼類動物制品；

· 蛋類及蛋類制品；

· 魚類及魚類制品；

· 花生、大豆及它們的制品；

· 奶類 (包括乳糖)

· 奶類及奶類制品(包括乳糖)；

· 木本堅果及堅果制品；以及

· 濃度達到或超過百萬分之十的亞硫酸鹽。

可以使用的標示的用語為：此產品含有○○以及其制品

3.  配料表中含有的食品添加劑，需要列出添加劑的作用類別以及本身所用的名稱，或它在食品法典委員會采用的食物添加劑國際編碼系統(tǒng)中的識別編號。

如食物中含有二氧化鈦則可以標示：色素（171）或色素（二氧化鈦）。食品添加劑具體編號以及名稱可以查詢《食物添加劑消費者指南》。

4. 需要注意的是，香港食品原料以及添加劑的名稱與大陸存在一些區(qū)別。

如“奶油”在香港被標為“忌廉”，“滑石粉”在香港被標為“滑石”。配料表中需要謹慎核對原料在香港當地的名稱。

保質期

可以用中文或英文標示 “此日期或之前食用(use by)”或“此日期前最佳(best before)”

特別儲存方式或使用指示

如果預先包裝食物需要用特別方法貯存以保存其品質，或使用時須遵從特別指示，須在標簽上清晰的陳述食用方法或指示。

數量、重量或體積

須在標簽上列明該預先包裝食物的數量或凈重量或凈體積。

制造商或包裝商的姓名或名稱及地址

1.  香港制造的食品須要列明制造商或包裝商的全名或商業(yè)名稱及其注冊或主要辦事處的地址

2.  不屬于香港制造的食品需要標明食物原產國家，香港經銷商的名稱以及地址

營養(yǎng)標簽

一般預先包裝食品上的營養(yǎng)資料包括了營養(yǎng)標簽和營養(yǎng)聲稱，營養(yǎng)聲稱包括了營養(yǎng)素含量聲稱，營養(yǎng)素比較聲稱以及營養(yǎng)素功能聲稱。

1.  其中必須標示的營養(yǎng)素為能量加7種指定營養(yǎng)素-即能量、蛋白質、碳水化合物、糖、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉。

2.  涉及營養(yǎng)聲稱的營養(yǎng)素(當聲稱涉及任何脂肪類別時，同時亦須標示膽固醇含量)

3.  還可以自愿標示其他營養(yǎng)素。

4.  必須標示的營養(yǎng)素表達方式可以是每100克、每包裝、每食用分量

5.  豁免原則-部分食品可以豁免營養(yǎng)標簽

營養(yǎng)標簽示例：

Nutrition Information營養(yǎng)資料

Servings Per Package/每包裝所含食用分量數目： 

Serving Size/食用分量:       g/克

Per Serving /每食用分量 

Energy/能量

kcal/千卡

Protein/蛋白質

g/克

Total Fat/總脂肪

g/克

  -Saturated fat/飽和脂肪

g/克

  -Trans fat反式脂肪

g/克

Carbohydrates/碳水化合物

g/克

  -Sugar/糖

g/克

Sodium/鈉

mg/毫克

瑞歐提醒您

食品標簽是企業(yè)將食品信息傳遞給消費者的重要途徑，利于消費者作出正確的產品選擇。因此，目前各國及地區(qū)對于食品標簽的管理日漸嚴格及規(guī)范，企業(yè)需持續(xù)關注食品標簽法規(guī)動態(tài)，及時調整或更新，以免影響正常的貿易往來。

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