丹麥美食探秘:從三明治到冰淇淋
丹麥美食探秘:從三明治到冰淇淋
### 開(kāi)放式三明治:丹麥人的便捷美食
丹麥的三明治和普通的三明治可不一樣。普通的三明治是兩片面包夾著肉和蔬菜,而丹麥的三明治則是在面包上堆滿新鮮的蔬菜、肉類(lèi)等各種配菜。你可以看到一座小火山般的食材堆砌,簡(jiǎn)直是視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。
比如哥本哈根的Ida Davidsen推薦的這家老字號(hào)三明治店,廚師的手藝和三明治的口味都十分出色。地址在Store Kongensgade 70 1274 Copenhagen K,營(yíng)業(yè)時(shí)間是周一至周五的10:30-17:00(廚房下午4點(diǎn)關(guān)閉)。
熱狗攤:街頭的美味傳說(shuō)
在丹麥的街頭,你總能遇到一些流動(dòng)車(chē)輛在賣(mài)熱狗。丹麥的熱狗之所以出名,不僅因?yàn)樗墙诸^美食文化的一部分,更因?yàn)樗目诟袑?shí)在太棒了。精選的豬肉經(jīng)過(guò)多次加工,制作成風(fēng)味獨(dú)特的意大利辣腸,烤得金黃后,再加上洋蔥和蔬菜,聞起來(lái)就讓人流口水。
隨便找一家熱狗攤,味道都不會(huì)讓你失望。
酸辣冰淇淋:北歐的味覺(jué)冒險(xiǎn)
北歐的冰淇淋香濃順滑,不僅好吃,分量還特別足。Bryggen 11冰淇淋店就很有特色,它用的是非常健康的有機(jī)奶制品,經(jīng)常嘗試在傳統(tǒng)口味上加入新的變化,形成新的味覺(jué)組合。
比如他們推出的檸檬、椰奶、生姜味的冰淇淋,聽(tīng)起來(lái)像黑暗料理,但卻十分受顧客喜歡。地址在Islands Brygge 11,2300 K?benhavn S,Denmark,營(yíng)業(yè)時(shí)間是全年周一至周五的10:30-17:00,人均價(jià)格在50-100元人民幣左右。
丹麥的美食真是讓人垂涎欲滴,無(wú)論是便捷的三明治,還是街頭熱狗,甚至是酸辣冰淇淋,每一口都是味蕾的冒險(xiǎn)。下次去丹麥,一定要試試這些地道美食!
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