每年夏天都能看到金黃欲滴的芒果冰品，有些人認為芒果火氣大、很“毒”，會引發(fā)皮膚病或發(fā)炎，總是無法安心大吃，真的是這樣嗎？

這樣吃，最安心！

其實沒那么可怕。芒果含豐富纖維、維生素、礦物質(zhì)， 只要以“削”代替“撕”，徹底去除果皮與果肉間的細毛，就能避掉芒果的發(fā)性，降低發(fā)炎和過敏的程度。

身體皮膚有傷口、發(fā)癢發(fā)疹、口角發(fā)炎、口內(nèi)生瘡等上火者少吃為佳，若忍不住食欲，可以搭配綠茶、青茶，中和芒果的熱性。

有一說認為芒果太甜，會導致糖尿病，事實上，芒果內(nèi)含羅格列酮（Rosiglitazone）與非諾貝特（Fenofibrate），能調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預防糖尿病。

芒果在水果中屬于中升糖指數(shù)（GI值＝49），糖尿病患者吃芒果要注意份量，一份芒果以225克計，大約八分滿的飯碗，一天不要吃超過兩份，且要分散食用時間、隔餐吃，避免一時血糖過高。一般人一天的份量也不能超過三份，以防攝取過多熱量，愈吃愈胖。

芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)換成維生素A，能夠預防癌癥，抑制動脈硬化和高血壓。芒果還可以幫助消化，生津止渴、利小便。從中醫(yī)觀點來看，芒果屬于平性水果，食用比較沒有禁忌，寒、熱性體質(zhì)的人都適合吃。

這樣喝，還不賴！

夏天很難抵抗吃冰的誘惑，卻怕誤觸甜蜜陷阱，吃多肥肉上身，不妨周末就來DIY優(yōu)格冰，簡單又健康。

材料：芒果150克、開心果1大匙、姜黃1小匙、原味優(yōu)格250克、白砂糖1/2大匙、鹽1小匙

步驟：
1.開心果搗碎。芒果剝皮切小塊。
2.優(yōu)格、芒果、姜黃、白砂糖、鹽等放入果汁機中攪打。
3.盛杯后，撒上碎開心果，即完成。

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