飯后飲茶有好處也有壞處，雖然有利于消食，但也可能對(duì)胃產(chǎn)生不良影響，其中關(guān)鍵就在于掌握好喝茶的時(shí)間和方法。通常來(lái)說(shuō)，飯后一小時(shí)左右飲茶最好，并且適宜選擇適宜的淡茶，這樣既能享受茶道帶來(lái)的寧?kù)o，又能起到養(yǎng)生的作用。

飯后一小時(shí)喝茶

茶葉中含有茶多酚、茶堿、茶醇等成分，飯后喝茶具有消食、助消化的作用，尤其是綠茶消食效果更為顯著，綠茶中的茶多酚可以刺激胃液分泌，幫助消化，同時(shí)茶堿則可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快食物在腸道的通過(guò)速度，從而達(dá)到消食的目的。

根據(jù)中醫(yī)理論，在飯后一小時(shí)左右，胃部食物已經(jīng)初步消化，此時(shí)飲茶可以起到助消化的作用，猶豫茶多酚與胃酸的接觸時(shí)間較短，對(duì)胃的刺激也比較小。不過(guò)，不宜飲用濃茶，濃茶中的茶多酚和茶堿含量較高，對(duì)胃的刺激較大，容易引發(fā)胃部不適。

需要注意的是，更加不能飯后立即喝濃茶，胃液中的胃酸和茶葉中的茶多酚相遇后會(huì)產(chǎn)生凝固物，影響消化，同時(shí)茶堿也會(huì)刺激胃黏膜，加重胃部不適，對(duì)于本身就患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人群來(lái)說(shuō)，飯后喝濃茶還會(huì)加重自身的病情。

除此之外，不同的茶葉對(duì)胃的影響也是不同的，綠茶、黃茶等偏寒涼的茶葉不適合胃寒的人群飲用，比如西湖龍井、黃山毛峰、君山銀針等，而紅茶、黑茶等偏溫?zé)岬牟枞~，比如正山小種、安化黑茶等，更加適合胃寒的人群飲用，胃熱的人則需少喝一些。

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