玉米紅薯粥:健康美味的完美結(jié)合
玉米紅薯粥:健康美味的完美結(jié)合
紅薯,被譽(yù)為“長壽食品”,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、防治糖尿病和減肥等多種功效。對于有孩子的家庭來說,紅薯粥是一個營養(yǎng)又美味的選擇。
主料:
糯玉米渣:70克
大米:100克
紅薯:200克
水量:
1300毫升
制作步驟:
提前泡好糯玉米渣,浸泡一夜備用。
將大米用清水淘洗干凈,浸泡30分鐘備用。
紅薯去皮后切成塊備用。
啟動【熬粥】鍵,操作兩次,直至粥軟爛粘稠(大約需要1-1.5小時)。
食材選購小技巧:
紅薯選擇紡錘形,表面光滑,無霉味的紅薯。
中等大小(約手掌長度)的紅薯口感最佳。
避免購買發(fā)霉的紅薯,因?yàn)楹型顾?,不可食用?/p>
? 制作這道粥,不僅簡單易行,而且營養(yǎng)豐富,適合全家人享用??靵碓囋嚢桑?/p>
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