家庭自制山藥豆糖葫蘆
家庭自制山藥豆糖葫蘆
配料準(zhǔn)備:
新鮮山藥豆
綿白糖
冰糖
清水
少許白芝麻
制作步驟:
1?? 首先,將山藥豆清洗干凈,去除多余的水分。
2?? 接著,將山藥豆放入蒸鍋中蒸制6-8分鐘,確保它們變得柔軟,但不要蒸得太久。
3?? 蒸好的山藥豆取出后,用牙簽串成串,每串大約3-4個(gè)。
4?? 待山藥豆冷卻后,在案板上刷上一層薄薄的油,以防止糖葫蘆粘住。
5?? 在鍋中加入水和糖,用中小火慢慢熬制,直到糖漿變成琥珀色。此時(shí),可以撒入少許白芝麻,增加香味。
6?? 將串好的山藥豆逐一在糖漿中滾一圈,讓它們均勻地裹上糖漿。
7?? 最后,將裹好糖漿的山藥豆放在案板上,稍微冷卻后即可享用。
完成!現(xiàn)在你可以品嘗到自制的山藥豆糖葫蘆了,既美味又健康!
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