首頁(yè) 資訊 早餐別只喝豆?jié){,分享8款米糊做法,每天一杯換著喝,營(yíng)養(yǎng)更全面

早餐別只喝豆?jié){,分享8款米糊做法,每天一杯換著喝,營(yíng)養(yǎng)更全面

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月23日 20:32

處暑之后,天氣逐漸變涼,但是讓人煎熬的秋燥也隨之而來,忽冷忽熱的天氣容易對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,所以秋季養(yǎng)脾胃是重點(diǎn),尤其早餐是一天中非常重要的一餐,一定要養(yǎng)成好好吃早餐的習(xí)慣。米糊是很多人早餐時(shí)候會(huì)選擇的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,和牛奶豆?jié){相比,米糊口感更厚實(shí)濃稠一些,營(yíng)養(yǎng)還耐餓。順時(shí)而食,我這次整理出8種適合處暑喝的米糊搭配,早餐每天喝它,腸胃舒服了,精神飽滿過秋天,比喝牛奶豆?jié){強(qiáng),您也要試試!

南瓜紅棗小米糊(南瓜+紅棗+小米)

秋季正是南瓜最美味的時(shí)候,南瓜中的果膠可以保護(hù)我們?nèi)梭w腸胃里面的黏膜,小米富含B族維生素和膳食纖維,搭配軟糯的南瓜,能幫助食物消化,起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解秋燥的效果,對(duì)身體健康有好處。

【做法】:

1、南瓜洗凈之后去皮,挖去南瓜瓢,切成小塊,盡量是切的小一點(diǎn),而小米洗干凈即可,時(shí)間充足的話可以提前浸泡一下;

2、紅棗清洗干凈后,對(duì)半切開,去掉棗核;

3、南瓜、小米和紅棗加入破壁料理機(jī)玻璃杯中,加清水800ml至1200ml刻度處,啟動(dòng)米糊功能,等待完成的提示音響起即可;

4、整個(gè)過程大約要30分鐘,紅棗和南瓜都有甜味,冰糖可以不用加,喝不慣原汁原味的可以加一些冰糖進(jìn)去。

三黑米糊(黑芝麻+黑豆+黑米+核桃仁)

黑芝麻、黑豆、黑米,簡(jiǎn)稱“類三黑”。黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉,是谷類食物中的佼佼者;黑豆具有高蛋白,低熱量的特性;黑芝麻烏發(fā)潤(rùn)發(fā),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高,適當(dāng)食用這些黑色谷物類食物對(duì)身體是非常健康有益的?!叭凇泵缀浅獬?,并且打出來絲滑密實(shí)如同黑巧克力一樣,味道香濃。除此之外,還可以搭配堅(jiān)果核桃,味道更香。

【做法】:

1、黑芝麻要是想有芝麻香味濃點(diǎn)可以炒熟哦,平底鍋小火熱一下,不放油,倒入黑芝麻炒至顆粒飽滿,落下嘩啦嘩啦聲音就好啦。

2、黑豆不能生磨,會(huì)有豆腥味,最后先用水將黑米和黑豆提前泡軟。

3、把黑芝麻、黑豆、黑米、核桃洗凈用篩子過濾掉水,然后把食材放入破壁機(jī)內(nèi);加入800ml的清水,喜歡淡薄口感的就多加一些清水即可,啟動(dòng)米糊功能;

4、成漿后自動(dòng)進(jìn)入煮沸程序,待程序完成放入冰糖沫攪拌片刻待其溶化。

紫薯米糊(紫薯+大米)

紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒微量元素、賴氨酸和花青素。搭配大米一起打成糊好消化吸收,紫色的米糊看起來會(huì)非常有食欲喲,口感順滑無渣,清淡回甘。

【做法】:

1、大米洗凈,用清水浸泡三十分鐘,紫薯洗凈去皮,用刀切成紫薯粒;

2、紫薯粒和浸泡好的大米一起放入破壁機(jī)內(nèi),倒入適量的水,水位不要超過最高線;

3、蓋上蓋子啟動(dòng)破壁機(jī)的“營(yíng)養(yǎng)米糊”鍵,按“啟動(dòng)”鍵。26分鐘左右,米糊就做好了。

4、不用過濾,直接倒出來就可以喝了,打好的紫薯糊香氣撲鼻,紫薯本身帶有甜味,所以不需要加糖,除非你想胖!

芡實(shí)蓮子薏米糊(小米+芡實(shí)+薏米+蓮子+紅棗)

薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟,對(duì)于健脾益胃來說,這幾樣食材都有很好的效用,但是煮成粥不好喝,小孩子根本就不愿意吃,打成米糊以后又滑又香一下一杯就下肚了。

【做法】:

1、芡實(shí)、薏米和小米在煮之前最好用水浸泡一下,雖然用破壁機(jī)打米糊都不需要浸泡豆子,但是浸泡過后打出的豆?jié){更滑。

2、大紅棗切小丁,和芡實(shí)、小米、蓮子、白扁豆一起倒進(jìn)破壁機(jī),然后倒入適量清水,水量自己調(diào)整;

3、我家破壁機(jī)基本上25分鐘,倒出來按喜歡的甜度放蜂蜜或者冰糖,不放也可以,因?yàn)榧t棗自帶甜度,完成。

牛奶花生露(花生+糯米+牛奶)

花生是健康的堅(jiān)果類食物,此時(shí)大家不妨多吃點(diǎn)花生,尤其紅衣花生更營(yíng)養(yǎng),花生果實(shí)含鈣量豐富,以及含有各種維生素,令人容光煥發(fā),肌膚有光澤。牛奶花生露就是一道比較傳統(tǒng)的健康飲食,口感非常香濃順滑,濃濃花生香味,給你不一樣的感覺。

【做法】:

1、把花生米泡水后剝?nèi)ゼt色皮,實(shí)在不想扒,就不扒也行,但是口感顏色會(huì)差點(diǎn);

2、把花生米和糯米放入破壁機(jī)內(nèi),根據(jù)個(gè)人口味添加冰糖或白糖,糯米是一定要加的,糯米的加入花生糊喝起來濃稠;

3、加入500毫升的牛奶,沒有牛奶就加清水,多少由各人喜好定,但不能超過最高水位;

4、當(dāng)煮約20分鐘左右,豆?jié){機(jī)報(bào)響后,香濃味美的花生露就煮好了,完全不用過篩,口感絲滑醇香,讓人喝了一碗還想再來一碗。

5、沒有豆?jié){機(jī)的話,可以先把米和花生放鍋中煮熟,然后倒入攪拌機(jī),打成糊即可。

香芋紅豆黑米糊(香芋+紅豆+黑米+紅棗)

秋冬都是香芋大量上市的季節(jié),香芋口感細(xì)軟,綿甜香糯,價(jià)格便宜,它富含的黏性物質(zhì)可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。將香芋與紅豆、黑米、紅棗搭配在一起做米糊,喝起來也香濃細(xì)膩,有一股濃濃的米香味,飽腹感也很強(qiáng),滿足一天營(yíng)養(yǎng)需求。

【做法】:

1、香芋用清水清洗干凈后去皮,切小塊。(接觸芋頭時(shí)最好帶手套,芋頭的汁液容易過敏);

2、黑豆、黑米清洗干凈用清水浸泡一小時(shí)左右,將水倒掉,紅棗洗干凈去核;

3、將紅豆、黑米,香芋,紅棗倒入豆?jié){機(jī)內(nèi),加入適量的清水,如果喜歡稀一點(diǎn)的可以放多些水;

4、開啟豆?jié){機(jī)米糊功能,大約20多分鐘,香濃的米糊就做好啦,你們喜歡甜的可以放一點(diǎn)點(diǎn)冰糖。

紅薯燕麥米糊(紅薯+大米+玉米渣+紅棗+燕麥 )

秋冬季節(jié)正是紅薯豐收的季節(jié),蕃薯+燕麥?zhǔn)欠浅=】档拇钆?,膳食纖維含量非常高,熱量又低,加入幾顆紅棗和一些玉米渣營(yíng)養(yǎng)翻倍。而且紅薯、玉米渣和燕麥都屬于粗糧,打出來的糊糊,淡淡的甜,微微的糥,可以很好的滋潤(rùn)腸道,適合孕婦,孩子,老人的健康米糊。

【做法】:

1、紅棗對(duì)半切開,去掉棗核待用。去皮紅薯切成直徑小于1.5厘米的小??;

2、把切好的紅薯丁倒入豆?jié){機(jī),再依次加入燕麥片、淘洗干凈的大米、紅棗、玉米渣、清水,選擇米糊程序。

3、30分鐘就能喝上香噴噴的紅薯燕麥米糊啦,想吃甜的可以再加入少許糖。

紅豆山藥米糊(山藥+紅豆+糯米+紅棗)

對(duì)于山藥很多人都非常的了解,有助于我們健脾,另一種主要食材紅豆,它含有較多的礦物質(zhì),能夠幫助我們補(bǔ)血,消除浮腫,滋潤(rùn)護(hù)膚;而糯米又叫江米,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,這3種食材組合在一起做成米糊,順滑爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富又飽腹。

【做法】:

1、紅豆提前一晚用水泡上(天氣熱的時(shí)候要冷藏存放),紅棗去核洗凈,山藥(生的)去皮切塊即可;

2、把紅豆、糯米、山藥和紅棗放入破壁機(jī)里,加入大約700毫升的清水;

3、破壁機(jī)開啟米糊功能,大概30分鐘左右就做好了。返回搜狐,查看更多

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