元宵節(jié)自制湯圓，甜蜜又健康！
元宵節(jié)快樂(lè)呀！今天分享一個(gè)親手做的湯圓食譜，甜甜蜜蜜，健康又美味。材料很簡(jiǎn)單，家里常有的花生、核桃、陳皮、白芝麻、紅糖和豬油就能搞定。

步驟如下：
切碎紅糖：在超市買(mǎi)到的紅糖一般都是碎的，直接用就行，省事。
炸花生和核桃：把花生和核桃放在鍋里炸至金黃，注意油溫不要太高，避免炸糊。炸好后打碎備用。
準(zhǔn)備陳皮碎：用橘子皮曬干后用破壁機(jī)打碎，不用太多，適量加入即可。
白芝麻：適量準(zhǔn)備一些白芝麻。
豬油：加入凝固的白色豬油，一點(diǎn)一點(diǎn)加，攪拌均勻，直到凝固。
搓圓放置：把餡料搓成小圓球，放在盤(pán)子里，放入冰箱凝固。
第二天包湯圓：把適量的糯米粉加水和成面團(tuán)，包在湯圓芯外面。漲水下鍋，等湯圓飄起來(lái)就可以吃了。

這樣，一份自制湯圓就完成了！元宵節(jié)快樂(lè)，大家快來(lái)試試吧！

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