話說(shuō)2022春節(jié)又恢復(fù)了三年前的狀態(tài)，有景區(qū)的人潮洶涌，有商場(chǎng)的揮金如土，有高速的排隊(duì)擁堵。

總之，春節(jié)就這么一晃而過(guò)，等待我們最后一個(gè)帶有年味氣息的就是元宵節(jié)。說(shuō)到元宵節(jié)，必不可少的就是吃湯圓，或者是吃元宵。

南湯圓，北元宵

就吃地區(qū)而言，通常有“北元宵，南湯圓”之說(shuō)。雖然餃子和餃子的主料都是用糯米和餡做的，但是在其它方面卻有很多不同。

單從名稱(chēng)上看，在過(guò)去，因?yàn)榕疵椎漠a(chǎn)量較低，所以元宵只能在農(nóng)歷的十五這天，才被命名為“元宵”，這也是“不時(shí)不食”的一種習(xí)俗。而在南方，因?yàn)榕疵椎漠a(chǎn)量高，所以用糯米做餡料是很常見(jiàn)的，“湯圓”一詞的含義就是“煮在開(kāi)水里的餃子”?，F(xiàn)在，人們的生活水平越來(lái)越高，食物也不再局限于地域。不管是在北方，還是在南方，只要是在元宵節(jié)，他們都可以隨時(shí)享用。

在制作過(guò)程中，元宵被稱(chēng)為“滾”，“包”湯圓?！皾L”的是元宵，把準(zhǔn)備好的餡，倒入盛著糯米的簸箕里，再加入少量的清水，讓面團(tuán)重新變得粘稠，然后不斷地?fù)u動(dòng)，直到面團(tuán)變圓，大小合適。餃子是“包”的，是先用水和成面團(tuán)，再將各種餡裹在里面，揉成一個(gè)圓球。由于是用面粉揉成的，面皮又滑又粘，而元宵則是一層一層的干粉，因此比較干爽。

按照吃法，有炸元宵和炒湯圓兩種。湯圓和湯圓都是可以用水煮的，由于用的是干的，所以需要10多分鐘才能煮熟，湯汁會(huì)變得渾濁，而湯圓則會(huì)在3-5分鐘內(nèi)浮起，湯汁會(huì)變得更加清澈。除了水煮，還可以用油煎，也可以用來(lái)做湯圓。元宵的餡比較硬，以甜為主，最常用的是黑芝麻和豆沙。湯圓的餡料比較松軟，口味多樣，咸甜葷素皆有，除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙外，還有鮮肉、水果、鮮花等口味。

元宵節(jié)萬(wàn)家燈火，一碗元宵滿！元宵、湯圓，兒童應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？

因?yàn)榕疵字泻胸S富的支鏈淀粉，很難被人體吸收和排泄，如果一次大量食用，對(duì)腸胃造成很大的影響。所以，老年人和小孩在飲食方面要特別注意。

不能在早上或睡前吃

元宵、湯圓是一種高熱量的食品，如果腸胃功能不好，就不要把它們作為早餐。類(lèi)似地，把元宵和湯圓當(dāng)作宵夜，也會(huì)導(dǎo)致消化不良，從而影響睡眠。

所以，吃元宵的最佳時(shí)機(jī)是在正午，因?yàn)榇藭r(shí)人體的腸胃機(jī)能最為旺盛，有充足的時(shí)間來(lái)消化掉湯圓中的多余熱量。

這個(gè)年齡以下不要吃湯圓

可是，許多父母都在擔(dān)憂，餃子會(huì)不會(huì)消化，究竟可不可以讓孩子吃？

雖然湯圓味道不錯(cuò)，但是對(duì)于3歲以下的孩子來(lái)說(shuō)是非常有害的。

用糯米做的糯米丸子有粘性、高油、高糖等特點(diǎn)，孩子的腸胃還沒(méi)有完全發(fā)育，很容易導(dǎo)致消化不良。另外，如果孩子食用圓圓的滑溜溜的湯圓，很有可能會(huì)卡住孩子的喉嚨，造成窒息的危險(xiǎn)。

6歲以內(nèi)的兒童應(yīng)盡可能避免進(jìn)食，如果要進(jìn)食，則應(yīng)控制在3個(gè)以內(nèi)。和父母一起吃。

這段時(shí)間吃元宵對(duì)身體有益

還有時(shí)間限制？從健康的角度來(lái)看，的確是如此。

湯圓是一種很難消化的食物，早上起來(lái)的時(shí)候孩子的消化能力還很差，而晚飯又是在睡眠的時(shí)候，很容易造成消化負(fù)擔(dān)。

因此，中午比較好，因?yàn)橄挛缬凶銐虻臅r(shí)間讓腸胃消化，而且下午的時(shí)候，寶寶的運(yùn)動(dòng)量比較大，有利于腸道的蠕動(dòng)。

吃湯圓要講究

最好是不能讓孩子一個(gè)人吃，否則會(huì)被里面的餡料燙到，我們可以把大的餃子切成2-3小塊，這樣孩子就能更好的吃，而且小口的時(shí)候還能幫助孩子消化。

其次，給孩子吃湯圓，可以用開(kāi)水來(lái)煮，比如油炸、冰凍等，對(duì)孩子的腸胃不好，成年人也要少吃。

湯圓搭配蔬果一起吃

湯圓中的卡路里和高卡路里含量都比較高，因此要避免與高卡路里、酸性食物一起食用。

吃甜湯圓時(shí)，最好選擇富含維生素的蔬菜和水果。既有營(yíng)養(yǎng)，又有營(yíng)養(yǎng)。

在吃元宵、湯圓時(shí)，可以選擇低脂肪高纖維的食物，例如：豆類(lèi)、蔬菜、真菌、海藻等。

寫(xiě)在最后

元宵佳節(jié)，快來(lái)學(xué)習(xí)一下這些小竅門(mén)，和孩子一起過(guò)一個(gè)健康的元宵節(jié)~

本文為【天天話育兒】的原創(chuàng)內(nèi)容，【天天話育兒】專(zhuān)注育兒領(lǐng)域深耕細(xì)作，默默日更，提供更專(zhuān)業(yè)的育兒科普。

相關(guān)知識(shí)

“元宵節(jié)”吃元宵有講究
孩子元宵湯圓吃多了?這樣做可以消積食
@井陘人，吃元宵有講究！
孩子添加輔食時(shí)辰有講究，這7個(gè)時(shí)辰缺一不可，媽媽要記牢
湯圓堆滿，別瞎吃！醫(yī)生：成人吃不超6個(gè)，給孩子吃湯圓也有禁忌
元宵佳節(jié)，糖尿病人吃元宵有講究！
元宵節(jié)吃元宵|元宵的13種養(yǎng)生吃法
元宵將至，為什么說(shuō)早餐吃湯圓要謹(jǐn)慎，醫(yī)生支招健康吃元宵
元宵、湯圓區(qū)別原來(lái)這么大！要想健康吃，這3點(diǎn)一定要記牢
歡天喜地鬧元宵，再談寶寶吃元宵

網(wǎng)址: 給孩子吃元宵講究多，牢記！別早于這個(gè)年齡吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview1315914.html