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減脂期外出就餐指南：輕松享受美味不增肥

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月22日 22:04

減脂期外出就餐指南：輕松享受美味不增肥
一：輕食
輕食簡直是減脂期的福音，營養(yǎng)豐富，熱量又低。記得選擇蔬菜和蛋白質(zhì)比例高的套餐，調(diào)味料方面，油醋汁比高熱量的沙拉醬更推薦哦。

二：清湯麻辣燙
選擇新鮮雞胸肉、牛肉、雞蛋、鵪鶉蛋、魚、蝦及非油炸豆制品，避開烤腸、蟹棒、蝦餃、各種丸子。
蔬菜方面，葉子菜、菌菇類、藻類和西蘭花都是不錯的選擇。
調(diào)味料可以用鮮辣椒、醋、蒜泥、蔥、香菜等，避免花生醬、辣椒油、麻油等。

三：中式快餐/食堂
避免明顯油炸或者過油處理的菜。
對于吸油的食材，比如茄子，盡量避免。
不要吃油炸類以及工藝制作復(fù)雜的菜，比如四喜丸子。
單價較低的牛肉類也不要吃。

四：火鍋
選擇清淡鍋底，比如菌菇湯、番茄湯、骨湯等。
調(diào)味料方面，沙茶醬、芝麻醬、花生醬等脂肪和鈉含量高，不推薦。推薦新鮮的調(diào)料，如芹菜末、小蔥、香菜、蒜末、鮮辣椒等，加一點醋，加點熟芝麻。
少吃肉丸、香腸等加工肉類，盡量選精瘦的肉類。內(nèi)臟類如豬腦、肥腸，脂肪含量高，不推薦。毛肚、百葉(胃)、黃喉(大血管)可以少吃一些。
豆制品方面，油面筋、炸腐竹、油豆腐等本身帶油，還容易吸收湯汁，湯里的油、鹽全吸進去了，凍豆腐好一些，不過也容易吸汁，可以選擇不容易吸汁的豆干、傳統(tǒng)豆腐。
主食優(yōu)選紅薯片、土豆、玉米、藕片等根莖類食物，比寬粉、燒餅、方便面好。
免費的白開水、茶水就夠了，其他飲料就不考慮咯。

五：日料
日料做法一般比較清淡，但要注意上面的調(diào)味醬料。
三文魚、鰻魚、秋刀魚類脂肪含量高，一定要控制好分量。
天婦羅這種油炸食物需要避開。

六：沙縣小吃
沙縣里的鹵味套餐是不錯的選擇，不過蔬菜少了，主食多了一些。建議多加一份拌青菜，米飯就不吃了。

七：肯德基/麥當勞
肯德基/麥當勞不是很推薦的，但是實在沒有選擇的，可以找一些比較健康的食物，比如漢堡。
挑烤制的漢堡（如新奧爾良雞腿堡、牛肉堡），不要選擇油炸的漢堡（比如香辣雞腿堡、麥辣雞腿堡），注意沙拉醬，芝士都要避免。
油炸的食物，如香辣雞翅、吮指原味雞都不建議，熱量很高，反式脂肪也不低。

八：外賣
不要點低于20元的套餐，平臺抽成大概在20%到25%，同等價錢下，外賣的原料成本要比堂食更低，安全系數(shù)也更低。

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