低gi飲食和健康飲食區(qū)別
低GI飲食與健康飲食的區(qū)別主要在于營養(yǎng)元素的種類不同、攝入量不同、烹飪方式不同。建議在日常生活中,注意營養(yǎng)均衡,避免挑食、偏食。

1、營養(yǎng)元素的種類不同:低GI飲食是指在日常飲食中,每單位能量所含的能量低于每日所需的能量,其中碳水化合物所占比例較低。健康飲食是指碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)均在人體的正常范圍內(nèi),即每100克食物中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。所以兩者存在營養(yǎng)元素的種類不同;
2、攝入量不同:低GI飲食是以高蛋白、低脂肪的飲食為主,每日的能量攝入低于每日所需的能量。健康飲食是以高蛋白、低脂肪、高維生素的飲食為主,每日攝入的能量低于每日所需的能量;
3、烹飪方式不同:低GI飲食通常是將精致的碳水化合物以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,放在小米、大米等主食中進行烹飪。健康飲食是將各種蔬菜、水果,還有肉類等各種食物進行烹飪;
4、其他方面:低GI飲食的禁忌為避免長期進食低碳水化合物飲食,以及避免將精致碳水化合物當做主食。健康飲食的禁忌為避免長期進食高脂肪、高蛋白飲食,以及吸煙飲酒。
需要注意的是,由于低GI飲食存在一定的禁忌人群,比如對于身體肥胖的人群而言,需要避免進食高碳水化合物、高脂肪的飲食,以免熱量攝入過多,導致體重進一步升高。而健康人群也需要避免長期進食低碳水化合物飲食,以免攝入過多的維生素B族,導致視力受損。
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網(wǎng)址: 低gi飲食和健康飲食區(qū)別 http://m.u1s5d6.cn/newsview1305597.html
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