紅棗一直以來都是女性經(jīng)常會備著的食材,尤其是在女性來月經(jīng)期間,這時候會從體內(nèi)流失大量的血液,而紅棗又是傳說以久的補(bǔ)血食物,就經(jīng)常會拿紅棗來吃。
實際上,這種觀點一直是錯誤的,在營養(yǎng)學(xué)上面,每百克紅棗中的鐵含量只是在2mg,即使是跟所有我們能夠食用的食物相比,紅棗的補(bǔ)鐵量也是非常少的。
還有非常重要的一點是,紅棗中的鐵元素,是非血紅素鐵,人體在吸收以及利用上面的效果會非常差,哪怕是食用的再多,吸收的少也是沒用的。
更不要說拿鐵來制作補(bǔ)血的原料了,但如果把紅棗當(dāng)做搭配食材當(dāng)中的一種,它就是一種很好的食物了,可以跟桂圓、各種豆類等進(jìn)行搭配,具有很好的補(bǔ)氣益脾、美容養(yǎng)顏、安神助睡眠、護(hù)膚之功效。
另外,紅棗還有著“一日三棗終身不老”的說法,可見,紅棗的美容效果是非常好的,有的人在這里就說了,紅棗雖然不補(bǔ)血,但卻有其它的養(yǎng)生功效,那糖尿病人群能不能經(jīng)常食用呢?會不會影響體內(nèi)的血糖水平呢?
對于糖尿病患者來說,盡量選擇升糖指數(shù)比較低的食物,而紅棗就不是一個很好的選擇,從紅棗的營養(yǎng)成分上來看,紅棗中最主要的成分就是糖。
一個紅棗中的糖分能夠占到70%左右,如果是甜度比較高的,甚至是還能夠占到80%左右,如果糖尿病多吃的話,很容易增加血糖水平,對于身體健康是十分不利的。
因此,建議糖尿病患者,如果想要食用紅棗的話,在食用紅棗的同時,一定要減少其它熱量比較高的食物攝入,這樣還可以減少一些對身體血糖以及體重的危險。
并且,糖尿病在食用紅棗的時候,還可以把紅棗切成片或者是把1-2顆的紅棗放到主食,或者是用紅棗制作成茶飲,這樣紅棗中的糖分也可以被你的烹飪手法或者是大量的水給稀釋掉,在食用的時候也就不會那么的甜了。
總之,最不建議糖尿病患者食用紅棗的做法,是把紅棗當(dāng)成零食或者是直接生吃的做法,即使是紅棗的外皮含有大量的膳食纖維,但這種營養(yǎng)成分也會因為你這樣的做法,讓過多的糖分占上風(fēng)。
最終造成的結(jié)果就是會增加肥胖,或者是升高你的血糖水平了,這下你知道應(yīng)該怎么去食用了嗎?返回搜狐,查看更多