嬰幼兒菜譜食譜做法有哪些
寶寶從6個(gè)月開(kāi)始就能添加輔食了,那么該吃什么比較營(yíng)養(yǎng)呢?下面是小編為大家?guī)?lái)的嬰幼兒菜譜食譜大全,相信對(duì)你會(huì)有幫助的。
胡蘿卜銀鱈魚(yú)粥
胡蘿卜富含維生素a,銀鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,被葡萄牙人稱為液體的黃金,富含維生素a、蛋白質(zhì)、維生素d、鈣等
用料:
1、鱈魚(yú)、胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥
2、大米洗凈煮成粥
3、胡蘿卜銀鱈魚(yú)粥完成
雙米紅棗稀粥
具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對(duì)嬰兒缺鐵*貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料:紅棗若干、大米小米若干
1、紅棗去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過(guò)濾出汁,用米汁代替粥)
3、將棗泥倒入粥中即可。
黃魚(yú)泥青菜粥
魚(yú)含蛋白質(zhì)豐富,有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育。
用料:小黃魚(yú)1條、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥時(shí),可將小黃魚(yú)放在上面一起蒸熟
3、1個(gè)半小時(shí)后,小黃魚(yú)拿出來(lái)挑刺留肉再壓碎備用
4、青菜打磨留著汁,倒入稀飯里面再煮幾分鐘
5、稀飯煮開(kāi)盛適量放入魚(yú)肉里攪拌均勻即可
芝麻核桃紅棗粥
核桃健腦,芝麻補(bǔ)鈣人人都知道。
用料:大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位:1份約為1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘凈
2、棗去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥
5、待粥煮熟時(shí),放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分鐘即可
1、蘋(píng)果米糊
蘋(píng)果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對(duì)寶寶的缺鐵*貧血有較好的防治作用。
用料:蘋(píng)果1個(gè)、米粉若干
做法:
1、蘋(píng)果洗干凈切塊、去核
2、可用蒸蛋器將蘋(píng)果蒸熟
3、將蒸熟后的蘋(píng)果研磨成泥
4、沖泡好米粉
5、將蘋(píng)果泥、米粉攪拌即可
2、香蕉米糊
香蕉富含維生素和礦物質(zhì),容易消化,適合在寶寶輔食第一階段添加。
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)
做法:
1、香蕉切斷,搗成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加熱水并攪拌
3、牛奶蛋黃米湯粥
此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵*脂,對(duì)寶寶生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
用料:大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干
做法:
1、將大米用涼水泡軟,后熬成粥
2、取雞蛋一個(gè),用蒸蛋器蒸熟
3、雞蛋蒸熟后,取出蛋黃,并搗成泥(1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉沖泡后,將蛋黃泥、大米粥,均勻攪拌即可
4、香蕉泥菜粥
西蘭花含鈣高,母乳喂養(yǎng)的寶寶相對(duì)來(lái)說(shuō)容易缺鈣,在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯(cuò)的選擇,不過(guò)寶寶消化能力還沒(méi)發(fā)展完全,應(yīng)該將西蘭花搗成泥,寶寶更容易吸收。
用料:小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉塊與小米同煮
2、西蘭花下水焯去農(nóng)*、切碎
3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可
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