為寶寶能夠健康的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)們會(huì)想方設(shè)想為寶寶制訂輔食食譜，不同年齡段的寶寶的輔食食譜不同，不同情況的寶寶的輔食食譜不同，食譜有補(bǔ)鈣，補(bǔ)鋅，補(bǔ)鐵等食譜，我們來了解兒童增高食譜有哪些？

兒童增高食譜有哪些

　　豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　雞肝豬腿黃芪湯

　　取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

　　豬骨菠菜湯

　　取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。

一歲寶寶食譜

　　一歲寶寶輔食食譜一：雙米銀耳粥

　　準(zhǔn)備材料：大米、小米、水發(fā)銀耳各20克。

　　制作方法：先將大米和小米用清水洗凈，水發(fā)銀耳洗凈撕成小朵，然后將大米和小米都放進(jìn)鍋中，加入適量清水煮，等到米粒煮的爆開時(shí)加入銀耳，再煮15分鐘即可。

　　功效：大米有人體需要的B族維生素，而小米中則含有維生素和無機(jī)鹽，銀耳則有豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖等，更有非常好的預(yù)防秋燥效果。

　　一歲寶寶輔食食譜二：川貝燉雪梨

　　準(zhǔn)備材料：雪梨一個(gè)、川貝末6克、冰糖。

　　制作方法：首先將雪梨洗凈切成兩半去核，將川貝放入到梨子中，再用牙簽將其固定住還原一整個(gè)梨子，將其放入到碗中加入冰糖和水燉煮30分鐘即可。

　　功效：川貝有清熱、止咳等作用，雪梨有生津的作用，秋季經(jīng)常食用有很好的養(yǎng)肺陰、清熱、化痰作用。

　　一歲寶寶輔食食譜三：蘿卜黃豆蛋花湯

　　準(zhǔn)備材料：白蘿卜250克，黃豆100克，雞蛋1只。

　　制作方法：將黃豆放在水中浸泡30分鐘，蘿卜洗凈切成塊狀，雞蛋放在碗中打勻，然后將蘿卜放入水中煮酥爛后，加入雞蛋和鹽，蒸上5分鐘即可。

　　功效：蘿卜有通氣潤(rùn)腸養(yǎng)肺效果，黃豆有很多纖維素，雞蛋則蛋白質(zhì)豐富，且營(yíng)養(yǎng)很高，當(dāng)三者相融合，不僅可以補(bǔ)充寶寶的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于治療便秘有很好的效果。

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