[摘要]終于可以給寶寶添加輔食了，輔食選擇又成為媽媽們糾結(jié)的問題，到底應該自制還是購買？為了讓每位寶寶吃到健康輔食，將從輔食的各個方面，為媽媽們一一分析到底自制輔食好？還是成品輔食好？

優(yōu)質(zhì)輔食PK法則一：看原材料

如果自制輔食與成品輔食非要來一場PK賽，第一項要PK的項目就是TA們的原材料，畢竟好食材是決定輔食好壞的基礎。

自制輔食選材更豐富，但安全難保障

很多媽媽喜歡親自動手給寶寶做輔食，是因為可以親自選擇新鮮的食材，選材也特別豐富，寶寶可以吃到各種不同的新鮮輔食，營養(yǎng)更全面。但麻麻你造嗎，寶寶輔食的食材容易受季節(jié)影響，并且親自選擇的食材難于保證其不受污染，比如蔬菜中可能含有殘留的農(nóng)藥，魚肉中重金屬超標等，這些通過肉眼是無法檢測的。所以很多麻麻會為了讓寶寶吃到更好的食材而買宣稱有機、綠色的食物，至少心理上覺得安心。

成品輔食選材標準嚴格，并強化營養(yǎng)素

成品輔食一般在原材料上會有嚴格的篩選標準與檢測，相對更安全。以亨氏佐餐泥為例，其從全球優(yōu)選食材，有接近一半的原料是從國外優(yōu)質(zhì)供應地進口的，經(jīng)過專業(yè)的檢測，嚴格把關，保證食材的安全、優(yōu)質(zhì)。另外，成品輔食可以根據(jù)寶寶的營養(yǎng)需求，科學搭配多款食材，并強化營養(yǎng)素，這是家庭自制比較難做到的。

【小編有話說】喜歡親自動手給寶寶制作輔食的媽媽，在選擇食材時就要下點功夫，要選擇新鮮、安全、無污染的食材。

優(yōu)質(zhì)輔食PK法則二：看加工過程

說到輔食加工誰更好？立馬有人說：「家庭自制輔食可以清楚把控輔食制作過程，更安心。」但有人不服，「成品輔食加工有嚴格檢測，更好?！蛊鋵崳膫€好往下看就知道了。

家庭自制輔食親自監(jiān)控，更放心？

人都有這樣的心理：不管什么事，只有親自動手，自己才會放心，寶寶輔食制作也當然不例外。因而，很多媽媽覺得家庭自制的輔食，可以清楚地把控食材的來源和加工的過程，所以會更安心。但是，自制輔食在制作的過程中如果不注重衛(wèi)生，很容易受到細菌的污染，畢竟細菌無處不在。而且，在輔食蒸煮的過程中，如果把控不好，容易導致一些營養(yǎng)成分流失。所以麻麻們，好不容易給寶寶做一頓輔食，衛(wèi)生問題一定要注意哦。

成品輔食加工過程看不見，效果看得見

成品輔食的加工過程一般人是看不到的，媽媽們擔心是有理由的，但據(jù)小編了解，大品牌的寶寶輔食，比如亨氏佐餐泥的制作，據(jù)說都是在商業(yè)無菌的條件下生產(chǎn)，產(chǎn)品需經(jīng)過多項檢測，保證食品在生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生、安全。小編更感興趣的是他們家輔食生產(chǎn)中可以精準控制蒸煮時間和溫度，這樣就不怕煮得太久營養(yǎng)流失啦，要知道，麻麻們最關注的就是寶寶吃得好不好，營養(yǎng)夠不夠，只要有可能，麻麻們肯定希望把最好的營養(yǎng)都給寶寶，這樣看來，成品輔食還是挺有優(yōu)勢的。

【小編有話說】寶寶的抵抗能力比較弱，在自制寶寶輔食的過程中，一定要保證所有制作餐具以及制作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，并且要讓輔食充分加熱熟透，避免受病菌的污染和殘留。

優(yōu)質(zhì)輔食PK法則三：看成品質(zhì)地

每位寶寶都是愛挑剔的主，對寶寶來說，輔食的口感很重要。所以自制輔食與成品輔食的pk賽，怎么少得了衡量其口感呢。

自制輔食口味多樣，但細膩度不夠

家庭自制輔食，媽媽可以根據(jù)寶寶口味來制作輔食，不僅滿足寶寶的營養(yǎng)需求，還特別「對」寶寶胃口。但自制輔食，因為工具、方法的限制，制作出來的輔食細膩程度不夠，像一些比較粗糙的肉類、魚類，容易混入一些肉筋、魚骨，很難控制其細膩程度，寶寶不容易消化。

成品輔食「眾口難調(diào)」，但質(zhì)地細膩

每位寶寶的口味都不一樣，成品輔食作為大眾食品，很難滿足所有寶寶的口味。但成品輔食相對于自制輔食來說，在質(zhì)地上更占優(yōu)勢。成品輔食一般經(jīng)過專業(yè)的研磨工藝處理，進行多級研磨，加工精細，質(zhì)地特別細膩。并且，能夠根據(jù)寶寶成長發(fā)育情況，輕松控制細膩程度，便于寶寶食用。

優(yōu)質(zhì)輔食PK法則四：新鮮&保鮮效果

自己親自動手的輔食，現(xiàn)做現(xiàn)吃，媽媽根本不用擔心食物會變質(zhì)的問題。

但自制輔食儲存的時間比較短，在常溫下放置最好不要超過2個小時；而成品輔食由于在制作過程中已有殺菌的工序，所以如果一次吃不完，還是可以冷藏在冰箱里保存1-2天的。

成品輔食保鮮時間長，源于添加防腐劑？

不少媽媽擔心成品輔食能夠保存比較長的時間是因為添加防腐劑，事實上，大多數(shù)的成品輔食都是在商業(yè)無菌的環(huán)境下加工而成，并且經(jīng)過高溫密封加熱滅菌。隔絕了空氣、水分、病菌的情況下，完全沒有必要使用防腐劑，也能夠儲存的時間比較長。

小編總結(jié)

不管是自制輔食還是成品輔食，都有其優(yōu)缺點。從營養(yǎng)、安全的角度看，一些大品牌的成品輔食比家庭自制的輔食更勝一籌。但親自動手做輔食，可以讓寶寶吃到更新鮮、更多樣化的輔食。在寶寶的輔食添加過程中，可以成品+家庭自制相結(jié)合，等寶寶適應了泥糊食品，可以給寶寶加入丁狀、塊狀的食物，讓寶寶的吞咽、咀嚼能力得到適當?shù)腻憻?。媽媽親手制作輔食時不僅要根據(jù)寶寶在不同年齡段添加不同的輔食，還要注重食材的安全與制作環(huán)境的衛(wèi)生，畢竟寶寶的安全永遠是最重要的！

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