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1.隨著國家“體重管理年”行動的推進(jìn)，羽衣甘藍(lán)等健康蔬菜逐漸成為奶茶圈的熱門飲品。

2.知名奶茶品牌如喜茶、茶百道、滬上阿姨等均有以羽衣甘藍(lán)為主料的飲品，售價(jià)在16元至30元之間。

3.除了購買奶茶店的羽衣甘藍(lán)飲品外，消費(fèi)者也開始嘗試自己在家制作，小紅書、抖音等社交平臺上關(guān)于羽衣甘藍(lán)飲品的分享和推薦絡(luò)繹不絕。

4.然而，羽衣甘藍(lán)飲品的價(jià)格隨著市場需求激增而水漲船高，由幾毛錢一斤漲到3.5元一斤。

5.專家建議消費(fèi)者在選擇羽衣甘藍(lán)飲品時(shí)，應(yīng)關(guān)注其配料表和營養(yǎng)成分表，盡量選擇低糖、低卡的飲品，同時(shí)保持均衡飲食和適量運(yùn)動才能實(shí)現(xiàn)減肥或健康目標(biāo)。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

海報(bào)新聞記者 杜鄭敏 濟(jì)南報(bào)道

隨著國家“體重管理年”行動持續(xù)推進(jìn)，“國家喊你來減重”“國家不同意你變胖”等口號喊遍大街小巷，各種減肥方法也層出不窮，這股“健康減肥風(fēng)”也刮進(jìn)了奶茶圈，比如曾被視為“難以下咽”的羽衣甘藍(lán)，如今搖身一變，成為多家品牌奶茶店熱推的健康果蔬飲品。

滬上阿姨羽衣甘藍(lán)飲品售價(jià)20元起

羽衣甘藍(lán)，這種富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑的蔬菜，因其高纖維、低熱量的特點(diǎn)，被眾多奶茶店視為減脂瘦身的“超級蔬食”。

近兩日，海報(bào)新聞記者調(diào)查濟(jì)南部分商圈發(fā)現(xiàn)，喜茶、茶百道、滬上阿姨等多家知名奶茶品牌，均有以羽衣甘藍(lán)為主料的飲品，如“羽衣甘藍(lán)輕暢杯”“羽衣纖體瓶系列”等，售價(jià)多在16元至30元之間。

茶百道羽衣甘藍(lán)輕暢杯內(nèi)容寫著“當(dāng)日鮮榨，不添加羽衣甘藍(lán)濃縮汁”

“店里有三款羽衣甘藍(lán)飲品，銷量一直都很好，平均每天能賣出去四五十杯?！辈璋俚溃?jì)南環(huán)聯(lián)夜市店）的一位工作人員告訴記者，自去年推出羽衣甘藍(lán)飲品以來，點(diǎn)單量一直不低，尤其是在午餐和晚餐后的時(shí)間段，很多顧客會選擇這樣一杯既健康又解饞的飲品。

茶百道的一款羽衣甘藍(lán)飲品

濟(jì)南市民劉女士則認(rèn)為：“（羽衣甘藍(lán)）畢竟是蔬菜嘛，所以在味道上不能要求有多好喝，但是解膩，我都是在吃完大餐后點(diǎn)上一杯羽衣纖體瓶喝?！?/p>

滬上阿姨羽衣甘藍(lán)纖體瓶

此外，小紅書、抖音等社交平臺上關(guān)于羽衣甘藍(lán)飲品的分享和推薦也絡(luò)繹不絕，進(jìn)一步推動了其市場熱度。

除了購買奶茶店的羽衣甘藍(lán)飲品外，不少消費(fèi)者也開始嘗試自己在家制作。在小紅書平臺上，“羽衣甘藍(lán)”“自制果蔬汁”等話題的瀏覽量均超過億次。消費(fèi)者們分享著各種羽衣甘藍(lán)飲品的制作方法和搭配建議，如與蘋果、檸檬、蜂蜜等食材搭配，既能改善口感，又能增加營養(yǎng)價(jià)值。

社交平臺上關(guān)于羽衣甘藍(lán)的相關(guān)搜索

隨著市場需求的激增，羽衣甘藍(lán)的價(jià)格也水漲船高。據(jù)相關(guān)報(bào)道，羽衣甘藍(lán)的價(jià)格，由幾毛錢一斤漲到3.5元一斤。盡管漲價(jià)，但購買人群依然絡(luò)繹不絕，主要是西餐廳、飲品店、輕食店店主以及追求健康的年輕消費(fèi)者。

值得注意的是，茶百道的工作人員告訴記者，在制作羽衣甘藍(lán)飲品時(shí)，往往會去掉根部和較老的葉子，只會選取羽衣甘藍(lán)中的一部分使用，這進(jìn)一步推高了羽衣甘藍(lán)的市場需求。同時(shí)，為了平衡口感，奶茶店還會在飲品中添加水果、酸奶等其他食材，這也增加了飲品的成本。

羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)飲品在濟(jì)南奶茶界的走紅，既是消費(fèi)者健康意識提升的體現(xiàn)，也是商家順應(yīng)市場趨勢的創(chuàng)新之舉。有營養(yǎng)專家指出，盡管羽衣甘藍(lán)富含營養(yǎng)，但榨汁過程中會導(dǎo)致部分營養(yǎng)素流失。此外，如果為了改善口感而額外添加糖或高熱量食材，可能會使飲品的健康益處大打折扣。因此，消費(fèi)者在選擇羽衣甘藍(lán)飲品時(shí)，應(yīng)關(guān)注其配料表和營養(yǎng)成分表，盡量選擇低糖、低卡的飲品。

同時(shí)，專家也建議消費(fèi)者不要過分依賴羽衣甘藍(lán)飲品等單一食品來實(shí)現(xiàn)減肥或健康目標(biāo)。均衡飲食、適量運(yùn)動才是保持健康的關(guān)鍵。對于喜歡羽衣甘藍(lán)的消費(fèi)者來說，可以選擇煮、燉、焯水后涼拌等低溫烹調(diào)方式食用，以更好地保留其營養(yǎng)價(jià)值。

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