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春節(jié)吃什么 盤點(diǎn)各地過年的特色美食

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月19日 13:27

春節(jié)吃什么 盤點(diǎn)各地過年的特色美食

2015-12-17 08:31:32 來源: 中華養(yǎng)生網(wǎng)  點(diǎn)擊: 次

導(dǎo)讀: 春節(jié)吃什么?春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)是很隆重的,也有很多傳統(tǒng)習(xí)俗,說到春節(jié)吃什么,相信大家有五花八門的答案。今天小編就春節(jié)吃什么這個(gè)話題,為你盤點(diǎn)各地過年特色美食。感興趣……

蝦醬

蝦醬是中華人民共和國(guó)沿海地區(qū)、香港、韓國(guó)以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一,是用小蝦加入鹽,經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后,做成的醬食品。味道很咸,一般都是制成罐裝調(diào)味品后,在市場(chǎng)上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售,稱為蝦羔,味道較蝦醬濃郁。


蝦醬營(yíng)養(yǎng)分析

蝦醬中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素,適量食用對(duì)身體頗為有益。

蝦醬相關(guān)性群:

一般人都可食用

宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

蝦醬制作指導(dǎo):

蝦醬一般作為調(diào)味使用。放入各種鮮菜內(nèi)、肉內(nèi)食用,味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬,則別具鮮味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。 

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