年貨代表著一年的收獲，充滿著喜悅之意及對親朋好友的關(guān)愛。春節(jié)前買年貨，是家家戶戶都必須做的事兒，一般**年貨都是以食品為主，自己吃亦可，作為禮物送人亦可，那正好這里有一份“全國各地春節(jié)特色年貨”匯總清單，為你逐一介紹。

上海：崇明糕

崇明糕是上海人在春節(jié)期間必吃的食品。原料有糯米粉、紅棗、核桃、桂花、松仁等眾多配料，混合制作而成，崇明糕的大小像小圓桌面，一家人坐在一起感受著濃厚的家庭氣氛。

山東：花饃

花饃其實(shí)就是棗糕。原材料是白面、花生及核桃，先制成方形或圓形的糕體，在糕體上制作花鳥蟲魚等各式形象，蒸熟晾干后涂上顏色，色彩斑斕，造型活靈活現(xiàn)，代表著吉祥如意，長命富貴。

湖南：糍粑

糍粑，是用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)水泡后，放進(jìn)飯甑蒸熟后倒進(jìn)石槽，一人用木錘舂，一人翻動，兩人相互配合，直舂到米飯粘稠如泥狀，民間俗稱“打糍粑”。

北京：雜拌兒

雜拌兒是一種表示吉祥的象征物，是傳統(tǒng)節(jié)日民俗之一，北京地區(qū)最為流行。春節(jié)期間，大家把一些吉利的干果集中放在一大盒內(nèi)供食用，故稱雜拌兒。在北京，家家戶戶守歲時(shí)必吃的小食品。

內(nèi)蒙古：奶嚼口

奶嚼口是將鮮奶倒入容器中，夏季放在陰涼處，冬季放在暖炕上，過一段時(shí)間便發(fā)酵凝結(jié)，形成凝結(jié)乳。奶嚼口滋味酸甜，清涼爽口，可泡炒米、米飯而食。凝結(jié)乳分上下兩層，上層呈淡黃色，奶香撲鼻，拌米飯極香。

黑龍江：粘豆包兒

粘豆包是東北人春節(jié)期間喜歡吃的一種粘食，用黃米面和小豆餡制作而成。外形酷似元寶，大小如雞蛋，色金黃，有粘度?？烧喊滋浅裕云湎闾鹫?；也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆。

四川：臘肉

臘肉和臘腸是四川人民過年過節(jié)中不可少的食品，臘肉是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過谷草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序，外表顏色金黃，內(nèi)里紅白分明，顏色鮮亮，其煙熏的味道最為獨(dú)特。

浙江：年糕

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。浙江寧波很多家庭一進(jìn)臘月就開始做各種“糕”，年糕皆可煮、炒、炸、片炒、湯煮等，咸甜皆宜，美味至極。

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