孩子在成長發(fā)育階段，除了學(xué)習(xí)教育，父母最關(guān)心的就是小孩的身高問題。

除了運(yùn)動是必要的，在飲食方面也要重視起來！每天喝牛奶，已經(jīng)成為了日復(fù)一日都在做的事，此外還可以從日常飲食方面入手。在中餐晚餐的時(shí)候，做一些小孩愛吃的、同時(shí)又有助于長高的食譜。

一、番茄土豆牛腩

這道食譜包含了三道菜，每道菜都對長高有一定的作用。番茄有著非常豐富的維生素C，可以促進(jìn)鈣的吸收。而牛腩，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，以及可以預(yù)防貧血的鐵元素。最后就是土豆啦，土豆是補(bǔ)充人體優(yōu)質(zhì)碳水的必要食物，身體發(fā)育長高階段都需要各種營養(yǎng)，偶爾當(dāng)主食吃也是可以的。

做法：

姜蔥切片，往鍋中加入冷水、還有牛腩，蔥姜片料酒進(jìn)行焯水。

拿出一把冰糖倒入鍋中，加油，小火炒冰糖至變色；然后再加入牛腩翻炒，最后加入蔥一起炒，把香味炒出來。

番茄去皮切成一小塊，倒入鍋中翻炒出汁水，加冷水進(jìn)去和牛腩一起燉煮2個(gè)小時(shí)；最后再加入土豆繼續(xù)燉20分鐘，出鍋的時(shí)候加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以啦。

小貼士：

燉的時(shí)候可以放多點(diǎn)番茄，讓湯汁酸甜感更強(qiáng)，吃起來開胃解膩。

二、山藥玉米排骨湯

秋天吃點(diǎn)山藥是非常好的，山藥可以滋陰利濕、健脾補(bǔ)胃，此外玉米對小孩的眼睛視力很友好，可以補(bǔ)充維生素A。

做法：

買回來山藥先冷水泡出血水，然后倒入鍋中焯水，記得加蔥姜去腥。

山藥削皮切成一塊塊，玉米洗凈備用。

排骨下鍋燉煮半個(gè)小時(shí)，然后陸續(xù)加入玉米、山藥在小火煮15~20分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味就可以了。

小貼士：

山藥切厚一點(diǎn)更好吃，記得要燉軟爛這樣口感會更好，小孩也會更喜歡吃。

三、冬瓜香菇肉丸湯

冬瓜除了利尿消腫，其實(shí)還可以滋陰潤燥，改善黑眼圈，對經(jīng)常上晚自習(xí)的小孩來說是非常需要的。香菇所含的營養(yǎng)素比較多，有蛋白質(zhì)維生素B等可以增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗力！肉丸可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這食譜有三個(gè)菜，不僅有利于小孩的長高，而且吃起來口感豐富，營養(yǎng)和味蕾雙重發(fā)力。

做法：

冬瓜，香菇切片，都焯水后撈出備用。

先煮冬瓜。清水倒入鍋中，加入冬瓜辣椒粉，姜片煮大概5分鐘這樣。

當(dāng)冬瓜煮得半透明后，就加入肉丸子。煮到丸子浮起來的時(shí)候，再加點(diǎn)調(diào)味料就可以出鍋吃了。

四、豆腐蝦仁雞蛋湯

豆腐補(bǔ)鈣，蝦仁補(bǔ)鋅。而雞蛋可以補(bǔ)充全面營養(yǎng)。這道湯的營養(yǎng)比較均衡，是小孩長高階段可以多吃的一道菜。。

做法：

冷油下鍋，把雞蛋炒熟后盛出備用。

炒好的雞蛋，加入蝦仁豆腐，下鍋加水一起煮，開小火慢慢燉煮。

最后再加點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味，就可以出鍋吃了。

小貼士：喜歡吃青菜的朋友，也可以加一把青菜進(jìn)去，綠色蔬菜通常含有的維生素A都很高，可以預(yù)防小孩學(xué)習(xí)用眼過度導(dǎo)致的視力下降。

小貼士：

喜歡吃青菜的朋友，也可以加一把青菜進(jìn)去，綠色蔬菜通常含有的維生素A都很高，可以預(yù)防小孩學(xué)習(xí)用眼過度導(dǎo)致的視力下降。

五、西藍(lán)花胡蘿卜炒木耳

很多人檸檬含有豐富的維生素C，其實(shí)西蘭花也含有大量的維C，可以提高小孩身體的抵抗力，減少感冒的發(fā)生。胡蘿卜含有的維生素A對視力友好；木耳則含有豐富的鐵元素，是補(bǔ)血的好東西。

做法：

木耳提前泡發(fā)，把根部剪掉。下鍋焯水，出鍋后洗干凈備用。

胡蘿卜洗凈切片；西蘭花切成一小塊，加鹽冷水浸泡10分鐘，同樣焯水。

熱油下鍋，加大蒜進(jìn)去爆香；陸續(xù)加入胡蘿卜西蘭花，木耳一起翻炒，炒熟后再加鹽調(diào)味即可

小貼士：

家里有黑芝麻的，可以在出鍋的時(shí)候撒一把上去，可以增加鈣質(zhì)利于長高。

六、鯉魚豆腐湯

魚肉里面通常含有DHA，對小孩的大腦發(fā)育有著積極的作用，此外里面還有豐富的Omega-3，可以增加大腦的思考力、記憶力和注意力。豆腐則可以補(bǔ)鈣?？傮w來說這道菜不僅助于長高，還可以補(bǔ)腦益智，對小孩學(xué)習(xí)考試都有幫助。

做法：

豆腐切成小塊，鯽魚洗干凈備用。

加點(diǎn)油倒入鍋中，把鯽魚平鋪在上面，開小火慢慢煎，煎到兩面變成微黃。

切好的生姜倒進(jìn)鍋中，加水大火煮魚，然后再慢慢改小火煮半個(gè)小時(shí)。

最后再加入豆腐煮約15分鐘左右，出鍋前加鹽調(diào)味即可。

小貼士：

這道菜因?yàn)槭菬踔?，所以想吃青菜的，也可以加點(diǎn)青菜進(jìn)去?？梢栽黾永w維素膳食纖維，促進(jìn)消化吸收。

七、紫菜蝦皮豆腐湯

紫菜富含鈣鐵等營養(yǎng)素，這些物質(zhì)對骨骼和牙齒的生長都可以起到促進(jìn)作用，所以適量吃紫菜是有助于生長發(fā)育的。蝦仁則可以補(bǔ)鈣，豆腐補(bǔ)充植物蛋白，這道菜簡直是長高界的“三劍客”。

做法：

紫菜、豆腐切塊；蝦皮洗干凈，小蔥洗干凈切段。

冷油下鍋，先把豆腐炒一下，然后再加清水進(jìn)去，大火煮開。

陸續(xù)加入蝦皮紫菜，再次煮開，最后再加入鹽調(diào)味即可。

小貼士：

可在最后撒把蔥花，增加維生素C，促進(jìn)鈣吸收。

八、蓮藕蒸肉

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，有助于增強(qiáng)身體免疫力；豬肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋就是全面營養(yǎng)，這道菜對長高有一定的促進(jìn)作用，而且還可以增強(qiáng)身體素質(zhì)。

做法：

蓮藕削皮，切成一片片；加鹽和清水，讓蓮藕浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

準(zhǔn)備好肉餡，往肉餡中倒入蔥姜水鹽，最后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，一起攪拌均勻。

把肉餡蘸在每一片蓮藕上面，捏成一個(gè)個(gè)擺盤，最后再放入鍋中蒸20分鐘左右，出鍋后加調(diào)料汁即可。

小貼士：

適量加點(diǎn)香菇，可可以增加維生素D，促進(jìn)鈣吸收。

九、烏雞黑豆紅棗湯

烏雞富含蛋白質(zhì)，鈣，鐵鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，利于孩子骨骼的生長發(fā)育。黑豆，補(bǔ)腎，紅棗補(bǔ)血，這道湯喝下去不僅利于長高，而且對身體各方面都有好處。

做法：

黑豆下鍋簡單炒一下，炒到皮有一點(diǎn)變皺就可以出鍋了。

烏雞洗干凈，下鍋加入黑豆，紅棗，姜片，山藥，何首烏一起煮兩個(gè)小時(shí)左右。

出鍋前撒一把枸杞，最后加鹽調(diào)味即可。

這九道菜其實(shí)用到的基本都是家常食材，但是結(jié)合在一起做，就有意想不到的好處，堅(jiān)持給娃吃，可以讓娃長得高高壯壯。不過前面也說了娃想長高，除了飲食的介入，其實(shí)還有幾點(diǎn)需要注意的：

充足的睡眠：每天至少要睡8-到10個(gè)小時(shí)，這樣深度的睡眠可以分泌生長激素，有利于長高。

多運(yùn)動：運(yùn)動在長高肯定是必不可少的，男孩可以打籃球，游泳，女孩也可以跳繩等等。

多曬太陽：在生長發(fā)育階段，不需要刻意躲避太陽，每天適當(dāng)曬15-20分鐘太陽可以幫助鈣吸收。

保持良好姿勢：即使學(xué)習(xí)任務(wù)重也不能總是低頭，同時(shí)也要避免玩手機(jī)頻率太高，走路的時(shí)候一定要挺直腰板，坐著也是。

保持好心情：心情是每一個(gè)階段都需要的，不僅是生長發(fā)育階段，當(dāng)然心情愉快也可以幫助孩子更好地成長。

最后想說的是，小孩在某個(gè)階段沒有長高也沒關(guān)系，因?yàn)槊總€(gè)小孩的生長發(fā)育速度是不一樣的，只要保持營養(yǎng)均衡，作息規(guī)律，那么一定可以健康成長的。

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