回答1

我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

雞蛋和鵪鶉蛋各有其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，在蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇含量及適用人群方面存在差異?？傮w而言，兩者都對(duì)健康有益，選擇應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求和身體狀況。 1.蛋白質(zhì)含量：雞蛋和鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)含量都較高，但雞蛋中的蛋白質(zhì)組成更接近人體需求。 2.維生素含量：鵪鶉蛋中的維生素 B2、維生素 A 含量相對(duì)高于雞蛋。 3.礦物質(zhì)含量：鵪鶉蛋中的鐵、鋅等礦物質(zhì)含量比雞蛋略高。 4.膽固醇含量：雞蛋的膽固醇含量相對(duì)較高，鵪鶉蛋略低。 5.適用人群：一般人群均可食用，對(duì)于需要控制膽固醇攝入的人群，鵪鶉蛋可能更合適；兒童和青少年成長(zhǎng)發(fā)育期間，雞蛋能較好滿足營(yíng)養(yǎng)需求。 綜上所述，雞蛋和鵪鶉蛋都是優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，無(wú)法簡(jiǎn)單判定哪個(gè)更好。在日常飲食中，可以交替食用，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。

回答2

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孟慶福 醫(yī)師

鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋更高一籌。贊！我在書上也有看到哦。不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)高也沒有雞蛋常見嘛

回答3

我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

在某本書上看到說(shuō)鵪鶉蛋吃完是壯陽(yáng)的，就是說(shuō)如果是男孩的話可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，但不要多吃，我家是一個(gè)月會(huì)吃一兩次，每次一兩個(gè)，個(gè)人感覺沒什么問題。

回答4

我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

任立存 主治醫(yī)師

鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營(yíng)養(yǎng)成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營(yíng)養(yǎng)分子較小，所以此雞蛋營(yíng)養(yǎng)更易被吸收利用。一般3個(gè)鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)千1只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來(lái)豈丁等物質(zhì)。對(duì)身體很有好處。

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