美味又減脂的八款養(yǎng)生粥
各色粥品是很多減肥人士的最佳選擇,不僅增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),同時(shí)增加了粗糧雜豆可以增強(qiáng)飽腹感,延緩饑餓,預(yù)防飲食過(guò)量,有利于瘦身,粥比較容易消化更適合合暖胃養(yǎng)胃,增加不同的食材還會(huì)增加了不同的保健功效;今天,營(yíng)養(yǎng)專家為大家推薦八款美味又減脂的養(yǎng)生粥!
美味又減脂的八款養(yǎng)生粥
一、 美味八寶粥
材料:小米2份(60克),粘大黃米一份,燕麥片一份,薏米一份,輔料:少量的蓮子、山藥豆、花生、紅豆、桂圓幾顆、干棗幾顆(撕開(kāi))、枸杞子。
做法:將紅豆(赤小豆)提前浸泡8個(gè)小時(shí)(如果有電壓力鍋則需浸泡1個(gè)小時(shí)即可),其他的材料洗凈一起煮成粥即可,喜歡甜味可以加幾塊冰糖。
推薦理由:小米和大黃米含有胡蘿卜素,這是白米粥所不能比擬的。同時(shí),它們的維生素B1、B2、鉀和鐵的含量均為大米的4倍以上,而這些正是大多數(shù)人現(xiàn)在所缺乏的,尤其是女性,此外,由于添加了蓮子,山藥,花生,赤小豆等輔料,營(yíng)養(yǎng)全面的同時(shí)增加飽腹感,更利于減肥。
二、 牛奶燕麥粥
材料:牛奶250 或者是水300毫升,燕麥50克(免煮燕麥)(一碗的量)
做法:將牛奶導(dǎo)入鍋中,同時(shí)加入免煮麥片,小火同煮5分鐘左右即可。如果是沒(méi)經(jīng)過(guò)加工的燕麥,就需要多加一點(diǎn)水,像煮白粥一樣多煮一會(huì)。
推薦理由:燕麥可以說(shuō)是谷物中最好的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品,蛋白質(zhì)含量超過(guò)其他谷類,每天增加燕麥的攝入不但可以避免減肥期間造成的營(yíng)養(yǎng)不良,豐富的維生素E和維生素B,還可以讓女性的皮膚越發(fā)的健康有光澤。
更重要的是燕麥中含有豐富的可溶性纖維β-葡聚糖,是最有效的降脂成份, 并有著很強(qiáng)的飽腹感,不易產(chǎn)生饑餓??梢云鸬秸嬲膹膬?nèi)而外的抑制和清除油脂垃圾,達(dá)到通便,排除油脂毒素,及養(yǎng)顏的功效。
三、 黑米粥
材料:大米100克,黑米50克。
做法:黑米先浸泡3個(gè)小時(shí),然后與大米同煮成粥即可,也可以加少量薏米仁。
推薦理由:黑米屬糙米,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還含有更的膳食纖維,其中B族維生素含量是大米的4倍左右,它的黑色也是來(lái)自著名的花青素類色素,具有很強(qiáng)的抗衰老作用。
米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng),這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì),是白米的5倍之多,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。在大米中增加了黑米,飽腹感較強(qiáng),不容易感到饑餓。
四、薏米紅豆粥
材料:薏米100克,紅豆50克。
做法:將紅豆和薏米提前浸泡8小時(shí)左右,然后加水煮熟即可。
推薦理由:現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān),同時(shí)具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,效果非常好。
五、玉米枸杞粥
材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鮮百合30克)。
做法:將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開(kāi)的干百合(如果有鮮的更好,再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可)。
推薦理由:玉米可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,含鈣量可以和牛奶媲美,豐富的維生素E可起到減輕動(dòng)脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效;較多的膳食纖維,有潤(rùn)腸通便之功,能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;非常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。
六、營(yíng)養(yǎng)七彩粥
材料:紅豆、黑豆、紫米、黃豆、綠豆、大棗、桂圓。(食物添加的多少按排名先后,第一位的最多,共150克左右即可)。
做法:各種豆子浸泡8小時(shí)左右,讓豆子充分吸水,內(nèi)部變軟。紅棗去核,桂圓去皮去核(或者選擇干桂圓肉),然后將洗過(guò)的紫米倒入一起煮熟,豆子很軟時(shí)即可。
推薦理由:此款粥對(duì)五臟六腑全都顧及,寒熱搭配,不涼不燥,瀉不傷脾胃,補(bǔ)不增瘀滯,補(bǔ)充血?dú)狻⒔◇w的同時(shí)還會(huì)幫助我們減少腹部的脂肪和贅肉,對(duì)于現(xiàn)在工作繁忙,壓力大的人群,此款粥就是一劑駐顏長(zhǎng)壽瘦身的妙方。
七、紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法:先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí),紅棗去核,紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯,開(kāi)鍋后關(guān)小火,直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗,煮開(kāi)2分鐘即可。
推薦理由:選擇紫薯是因?yàn)樽鲜肀燃t薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素,也就是說(shuō)可以幫助我們延緩衰老,這包括身體和皮膚等等,也含有豐富的膳食纖維,幫助我們潤(rùn)腸排毒素;
八、山藥紅棗粥
主料:山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄干20克。
做法:先將白扁豆紅棗泡浸泡,然后將白扁豆的表皮剝?nèi)ィt棗去核,山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥,蓮子一起放在砂鍋里煮,直到煮的酥軟。最后將山楂條,葡萄干加在里面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的,也可以不加山楂條和葡萄干。白扁豆藥房有售,為扁豆的種子)
推薦理由:這道山藥紅棗粥,最大的好處就是益氣健脾,對(duì)運(yùn)化功能較弱,脾胃虛弱的人群,這款粥可以是最適合不過(guò)了,幫助改善人體正常的運(yùn)化功能,把食物變成精華,增加氣血,把沒(méi)用的垃圾排除體外,減肥效果顯著。
希望大家都可以按照體質(zhì),找到最佳的做粥食材,那么就可以兼顧健康、美麗和苗條,在喝粥減肥的同時(shí)又能幫助我們調(diào)理好身體,可以說(shuō)是一舉多得的好事情。
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