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淺談大學(xué)生肥胖原因、減肥誤區(qū)及正確方式

尹澤寧

（四川理工學(xué)院，自貢，643000）

摘要隨著社會(huì)生活水平的提高，減肥越來(lái)越成為人們普遍關(guān)注的問題。本文通

過(guò)文獻(xiàn)資料法，探討大學(xué)生產(chǎn)生肥胖的原因，分析常見減肥、飲食誤區(qū)，討論正

確的減肥方式。主要通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)兩大方面，將一些行之有效的方法歸納總結(jié)，

為大學(xué)生科學(xué)減肥提供正確的指導(dǎo)方法，幫助他們提高健康水平。

關(guān)鍵詞大學(xué)生肥胖減肥飲食運(yùn)動(dòng)

引言目前肥胖已成為嚴(yán)重威脅人類身體健康的全球性疾病。肥胖幾乎遍布各

類人群，以及各個(gè)年齡階段，大學(xué)生肥胖的發(fā)生率已經(jīng)達(dá)到12％左右，近幾年還

有升高的趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)教育部《學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)報(bào)告》近幾年的調(diào)查結(jié)果顯

示：中國(guó)學(xué)生形態(tài)發(fā)育水平繼續(xù)提高，握力有所提高，但部分體能指標(biāo)（速度、

爆發(fā)力、力量等）下降，肺活量繼續(xù)呈下降趨勢(shì)，超重和肥胖學(xué)生明顯增多，視

力不良檢出率居高不下。肥胖不僅影響人們的形體美，給生活帶來(lái)了許多不便，

也增加了心理上負(fù)擔(dān)。正處于青春發(fā)育期的大學(xué)生們由于受社會(huì)文化等因素的影

響。為了過(guò)分追求身材苗條而盲目采用單純節(jié)食及藥物的減肥方法。在其減肥期

同出現(xiàn)乏力、記憶力不集中、貧血、失眠、焦慮和自卑等癥狀。導(dǎo)致了一些不良

后果的出現(xiàn)。如何指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地鍛煉身體，獲得最佳減肥效果，全面提高體質(zhì)

健康水平是一個(gè)亟待解決的問題。

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1．引起肥胖的原因，肥胖的標(biāo)準(zhǔn)及肥胖的危害

1．1引起肥胖的原因

1．1．1營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

熱能的攝入量大于消耗量，多余的能量轉(zhuǎn)變成脂肪，是導(dǎo)致肥胖的主要原因。

1．1．2運(yùn)動(dòng)不足

從事體力勞動(dòng)的機(jī)會(huì)減少，能量消耗也相應(yīng)減少。

1．1．3遺傳因素

研究表明，雙親肥胖，子女肥胖的可能性為75％～80％；單親肥胖，子女肥胖的

可能性為50％：雙親標(biāo)準(zhǔn)體重，子女肥胖的可能性為10％。

1．1．4能量代謝異常

機(jī)體能量的消耗主要由4個(gè)方面組成：基礎(chǔ)代謝，食物的特殊動(dòng)力作用，機(jī)體的

產(chǎn)熱作用及體力活動(dòng)。研究表明瘦人和胖人的基礎(chǔ)代謝率是相同的，如果運(yùn)動(dòng)量

相同，耗能量也相同。進(jìn)食不同的食物，額外消耗的能量也不同。除上述外，機(jī)

體的產(chǎn)熱作用也不同。有的人利用食物能源的效率高，可將大部分多余的能量?jī)?chǔ)

存在脂肪細(xì)胞中，而有些人則以熱能的形式損失掉這部分能量，這種在能量攝入

相同的條件下，熱能利用效率高者易產(chǎn)生肥胖。

1．2評(píng)價(jià)肥胖的標(biāo)準(zhǔn)及方法

中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍隊(duì)衛(wèi)生研究所制定公式如下：

北方成年人理想體重(公斤)=【身高(厘米)-150】×0．6+50

南方成年人理想體重(公斤)=【身高(厘米)-150】×0．6+48

世界衛(wèi)生組織公布的標(biāo)準(zhǔn)及計(jì)算公式：

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BMl(體質(zhì)指數(shù))=體重（KG）÷【身高(米)×身高】

指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)(中國(guó)標(biāo)準(zhǔn))：18～23正常，大于25超重，大于30肥胖。

一般實(shí)際體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20％時(shí)應(yīng)考慮減肥，超過(guò)25％則必須減肥，目前，

有用測(cè)皮脂厚度、測(cè)體重，甚至用CT、磁共振等方法來(lái)測(cè)體脂率。

1．3肥胖的危害

據(jù)衛(wèi)生部門公布，我國(guó)成年人超重和肥胖發(fā)生率分別為22.8%和7.1%，超重和肥

胖已經(jīng)影響到2億7千萬(wàn)人口。當(dāng)脂肪在皮下或臟器內(nèi)壁等處大量堆積時(shí)，對(duì)人體

造成一定的不便和危害：(1)高血壓，肥胖者高血壓患

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