1、番茄—提到健康、抗癌,維生素C呀,都會(huì)想到番茄,番茄營(yíng)養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
2、菠菜—這可是動(dòng)畫片大力水手的主打菜呀。與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水,同列為“十大養(yǎng)顏美膚食物”。從而,菠菜頗受渴求健美的人青睞。菠菜具有養(yǎng)血,止血,斂陰,潤(rùn)燥的功效。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。
3、大蒜—傳說2100年前,凱撒大帝遠(yuǎn)征歐非大陸時(shí),命令起士兵每天服1頭大蒜以增強(qiáng)氣力,抗疾病。時(shí)值酷暑,瘟疫流行,對(duì)方士兵得病者成千上萬,而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時(shí)間便征服了整個(gè)歐洲,建立了當(dāng)時(shí)最強(qiáng)大的古羅馬帝國(guó)。大蒜可強(qiáng)力殺菌,防治腫瘤和癌癥,降低血糖,預(yù)防糖尿病,防治心腦血管疾病,預(yù)防感冒,抗疲勞、抗衰老、抗過敏、保護(hù)肝功能等作用。
4、花生—看別名“長(zhǎng)生果”,你就懂了。花生可抗老化、凝血止血、滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶、降低膽固醇、延緩人體衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、預(yù)防腫瘤。
5、菜花—有的版本說是西藍(lán)花,它與西藍(lán)花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
6、藍(lán)莓—聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列將藍(lán)莓列為人類的健康食品之一,被譽(yù)為“黃金漿果”。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能,營(yíng)養(yǎng)成分高。
7、燕麥—性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。
8、綠茶—本來綠茶就很牛,后來有了電腦,綠茶的防輻射能力使它更牛啦。茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對(duì)現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。
9、紅酒—紅酒中含有的抗氧化物質(zhì),能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝,有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問題。另外,紅酒還能夠幫助去角質(zhì),有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病,以及促進(jìn)心臟健康的功效。
10、桂魚—唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,贊美的就是這種魚。鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補(bǔ)虛,又不必?fù)?dān)心消化困難。