家庭做餅干的簡單方法

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幼兒園小班教案《做餅干》含反思

幼兒園小班教案《做餅干》含反思一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課選自幼兒園小班生活實踐課程，教材為《快樂生活實踐冊》第三章節(jié)“我會做餅干”。

教學(xué)內(nèi)容詳細(xì)包括：了解餅干的制作過程，學(xué)習(xí)制作簡單餅干的方法，培養(yǎng)幼兒動手操作能力和生活自理能力。

二、教學(xué)目標(biāo)1. 了解餅干的制作過程，知道制作餅干的基本步驟和所需材料。

2. 學(xué)會制作簡單餅干的方法，提高幼兒的動手操作能力。

3. 培養(yǎng)幼兒合作意識，增進(jìn)同伴間的友誼。

三、教學(xué)難點與重點教學(xué)難點：制作餅干的步驟和方法。

教學(xué)重點：了解餅干的制作過程，培養(yǎng)幼兒動手操作能力。

四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：餅干模具、面粉、糖粉、黃油、雞蛋、餅干制作說明書、烤箱。

學(xué)具：小圍裙、小廚師帽、面粉、糖粉、黃油、雞蛋、餅干模具。

五、教學(xué)過程1. 實踐情景引入（5分鐘）2. 例題講解（10分鐘）教師展示餅干制作說明書，詳細(xì)講解制作餅干的步驟和所需材料。

引導(dǎo)幼兒關(guān)注制作過程中的注意事項，如：面團(tuán)的揉捏、模具的使用等。

3. 隨堂練習(xí)（10分鐘）教師分發(fā)材料，指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行餅干制作。

在制作過程中，教師巡回指導(dǎo)，解答幼兒的疑問，幫助幼兒掌握制作方法。

4. 制作餅干（10分鐘）幼兒根據(jù)所學(xué)方法，自行制作餅干。

教師鼓勵幼兒相互合作，分享模具，培養(yǎng)幼兒的合作意識。

5. 烘烤餅干（5分鐘）教師將幼兒制作的餅干放入烤箱，烘烤至金黃色。

6. 分享成果（5分鐘）餅干烤好后，教師組織幼兒品嘗自己制作的餅干，分享制作過程中的趣事。

六、板書設(shè)計1. 制作餅干的步驟和所需材料。

2. 注意事項：面團(tuán)揉捏、模具使用等。

七、作業(yè)設(shè)計作業(yè)題目：回家后，向爸爸媽媽介紹制作餅干的方法，并幫助他們一起制作餅干。

答案：略。

八、課后反思及拓展延伸本節(jié)課通過實踐情景引入、例題講解、隨堂練習(xí)等方式，讓幼兒了解了餅干的制作過程，學(xué)會了制作簡單餅干的方法。

課后，教師應(yīng)關(guān)注幼兒在家庭中的實踐情況，鼓勵幼兒將所學(xué)技能運用到生活中，提高幼兒的生活自理能力。

拓展延伸：引導(dǎo)幼兒嘗試制作其他口味的餅干，如巧克力餅干、草莓餅干等，激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力。

餅干的制作方法及配方大全集

餅干的制作方法及配方大全集餅干在超市里的走貨量挺大的，其實餅干完全可以自己在家做，做餅干的工具也可以是家中有的，比如微波爐、烤箱等等，下面小編為你整理了一些餅干的做法。

餅干的做法1布朗尼脆曲奇配料:低筋面粉100克、黑巧克力50克、黃油60克、雞蛋35克、鮮牛奶15克、細(xì)砂糖50克、碧根果仁25克(或核桃仁)、黑巧克力50克(切碎)、小蘇打1/4小勺(1.25ML)烹飪步驟:1.黃油和第一份黑巧克力切成小塊，放入碗里2.隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力和黃油完全溶化成液態(tài)3.在巧克力黃油混合液里加入打散的雞蛋、牛奶、細(xì)砂糖，攪拌均勻4.低筋面粉和小蘇打混合后篩入第3步的混合液里5.用橡皮刮刀拌勻，使面粉和液體完全混合。

加入切成小塊的第二份黑巧克力、切碎的碧根果仁6.拌到果仁和黑巧克力碎均勻的混合在面糊里，就可以了7.用小勺挖面糊放在鋪了烤盤紙的烤盤上，每一塊面糊之間留出較大的距離。

一共可以制作12塊個頭比較大的曲奇餅，建議普通家用烤箱分成兩盤烘烤8.用勺子背將面糊壓扁，成為圓形。

將烤盤放入預(yù)熱好上下火175℃的烤箱中層，烤18分鐘左右。

曲奇烤后會膨脹。

當(dāng)曲奇表面按上去有點發(fā)硬的感覺時，就可以出爐了餅干的做法2巧克力裂紋曲奇配料:低筋面粉100克、黑巧克力100克、黃油45克、細(xì)砂糖50克、全蛋液75克(約1個半雞蛋)、可可粉12克、泡打粉1/4小勺(1.25ML)、糖粉適量烹飪步驟:1.黃油和黑巧克力切成小塊放入碗里2.隔水加熱并不斷攪拌，直到黃油與巧克力溶化成液態(tài)(注意不要讓水濺入碗里)。

將碗從水中取出3.加入細(xì)砂糖攪拌均勻，再分兩次加入打散的全蛋液攪拌均勻，成為濃稠的糊狀4.面粉、可可粉、泡打粉混合過篩入巧克力混合物里5.繼續(xù)攪拌均勻，成為如圖所示濃稠面糊。

將面糊放入冰箱，冷藏至少1個小時(也可冷藏過夜)6.冷藏后的面糊會變硬，把硬面糊揉成大小均勻的24個小圓球，擺放在烤盤上7.糖粉裝入碗里，把揉好的小圓球放入糖粉里滾一圈，讓圓球表面裹上厚厚的一層糖粉8.把裹好糖粉的圓球重新放在烤盤上，需注意每個圓球之間保持足夠的距離。

家庭做口福餅的方法竅門

家庭做口福餅的方法竅門口福餅是一種傳統(tǒng)的中國年貨，具有口感酥脆、香甜可口的特點，深受大家的喜愛。

制作口福餅需要一定的技巧和竅門，下面我將分享一些家庭做口福餅的方法和經(jīng)驗。

一、材料準(zhǔn)備1. 面粉：選擇優(yōu)質(zhì)面粉，細(xì)膩純白的面粉可以使餅干更加酥脆。

2. 糖粉：選用細(xì)砂糖粉，砂糖糖粉可以使口福餅更加香甜。

3. 牛油：我們建議使用無鹽牛油，可以避免口福餅過咸。

4. 蛋黃液：蛋黃液可以使餅干更加黃潤，口感更好。

5. 牛奶：加入適量的牛奶能使餅干更加柔軟。

二、制作步驟1. 將面粉和糖粉混合均勻，并篩入一個大碗中。

2. 加入切塊的牛油，用手指蘸點牛奶，將面粉搓成酥沙狀。

3. 將蛋黃液倒入面粉中，邊倒入邊攪拌，使其充分融合。

4. 在面粉中加入適量的牛奶，攪拌成面團(tuán)。

5. 取出面團(tuán)，用手輕輕揉搓幾下，使其更加光滑。

6. 將面團(tuán)分成小塊，搟成薄餅。

三、烘烤1. 將烤箱預(yù)熱至180，同時將鐵板放入烤箱中加熱。

2. 將搟好的薄餅放在熱鍋上，雙面烘烤。

3. 烘烤的時間要根據(jù)餅干的厚度和個人口感而定，一般為8-12分鐘。

4. 烤好的口福餅取出晾涼，即可享用。

四、注意事項1. 制作口福餅時，面團(tuán)的軟硬度要適宜，過硬的面團(tuán)烤出的餅干會很硬，過軟的面團(tuán)烤出的餅干則很易破碎。

2. 制作口福餅時，糕點的包裹度要合適，過多的層數(shù)會使烘烤時間延長，過少的層數(shù)則會使口福餅過薄，影響口感。

3. 烤箱的溫度要控制好，太高會使餅干烘烤過快，容易糊；太低則會影響烘烤效果。

4. 烘烤過程中，要注意觀察，以免烤焦。

家庭制作口福餅只需簡單的材料和步驟，但要達(dá)到更好的效果需要掌握一定的技巧。

希望以上的方法和經(jīng)驗?zāi)軐Υ蠹矣兴鶐椭?，祝愿大家制作出美味的口福餅！?/p>

家庭烤箱做餅干方法

家庭烤箱做餅干方法 圣誕糖霜餅干做法來了，這是蛋白(的)粉的版本，如果實在沒有備蛋白(的)粉，也可以用雞蛋清做的哦，小技巧里有教怎樣用蛋清來打糖霜，也很簡單的，下面就由店鋪為大家整理的家庭烤箱做餅干方法，歡迎閱讀。 家庭烤箱做餅干成品圖： 家庭烤箱做餅干食材準(zhǔn)備： 家庭烤箱做餅干方法步驟： 1.準(zhǔn)備材料：糖粉、蛋白(的)粉、食用色素、溫開水、涼開水。 2.將蛋白(的)粉，糖粉放入打蛋盆中。 3.加入30克的溫開水，先拌一下，然后用電動打蛋器打硬，呈不流動的狀態(tài)。打好的糖霜適合用來畫線。 4.準(zhǔn)備一個小孔的裱花嘴，取兩大勺濃稠糖霜裝入裱花袋，描畫出圣誕樹的輪廓。 5.描畫出手套的輪廓，如圖。 6.描畫出雪人的輪廓，如圖。 7.取兩大勺濃稠糖霜，加入幾滴綠色素，然后分次少量加入涼開水，調(diào)成可以流動的糖霜，糖霜的狀態(tài)為滴落的紋路能在幾秒鐘后消失即可。 8.將綠色的稀糖霜裝入裱花袋，然后給圣誕樹填上主體色，然后放置一旁晾干。 9.同理，用白色的濃糖霜加入幾滴紅色素，少量的涼開水調(diào)成紅色稀糖霜。 10.給手套餅干填入主體色，如圖。 11.取適量的白色濃稠糖霜，加入涼開水，調(diào)成白色的稀糖霜，給手套的毛絨部位填色，如圖。 12.半個小時后，用畫線的白色糖霜給手套繪上圖案，可以畫小圓點，可以畫花等。 13.在等待手套餅干晾干的過程，用白色稀糖霜給雪人填上主題色，然后用紅色稀糖霜畫上帽子和圍巾，畫好后放置一旁晾干。 14.取少許白色的濃糖霜，加入幾滴黃色素，調(diào)成黃色濃糖霜，在圣誕樹身上畫上Z形。 15.取少許白色的濃糖霜，加入少許藍(lán)色素，調(diào)成藍(lán)色的濃糖霜。分別用藍(lán)色，紅色，黃色，白色濃糖霜在圣誕樹身上畫上彩色點點，圣誕樹糖霜餅干完成，放置通風(fēng)處晾干即可。 16.用少許黑色糖珠，給雪人點睛，以及裝上紐扣。用橙色糖珠給雪人的帽子裝飾，用橙色針糖點綴雪人的鼻子嘴巴，完成。 家庭烤箱做餅干小貼士 1、餅干坯的做法詳情請查看上一篇【圣誕卡通小餅干】。 2、糖霜的做法，我用蛋白(的)粉。沒有蛋白(的)粉的親可以用蛋清：糖粉135g、蛋清20g打發(fā)后用檸檬汁調(diào)節(jié)濃稠度即可。 3、用于畫輪廓的糖霜餅干比較濃稠，用于填色的糖霜則需要調(diào)節(jié)到能流動的狀態(tài)即滴落后幾秒可以消失的狀態(tài)。 4、畫好圖后，晾干再打包，請勿在未風(fēng)干糖霜時打包哦，以免弄花圖案。

食用猴頭菇餅干有哪些好處？

食用猴頭菇餅干有哪些好處？對于很多的家庭主婦來說，經(jīng)常去超市大家可能都會見到猴頭菇餅干，這種食物對我們的身體健康有沒有好處呢？可能了解的都不是很清楚，就為大家詳細(xì)的來介紹一下，猴頭菇餅干的一些營養(yǎng)價值和作用，以及它的制作方法快來了解一下吧！猴菇餅干是1款養(yǎng)胃的餅干，是由上等的猴頭菇精致而成，猴頭菇的功效價值極高，現(xiàn)代研究表明猴頭菇有助于胃病的防治，有養(yǎng)胃的作用。

包裝類型：1、供胃病人群15天使用量（15天裝）2、供胃病人群30天使用量（30天裝）、猴頭菇因形狀似猴頭，故名猴頭菇。

猴頭菇是有靈氣的，它有“對生”之說，如果在1棵樹上發(fā)現(xiàn)有猴頭菇，在相對的同種樹上也會有猴頭菇2、猴頭菇是明清兩朝皇室貢品，過去只有宮庭、王府才能享用3、猴頭菇是中國傳統(tǒng)名貴菜肴，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海參并稱“4大名菜”；素有“山珍猴頭，海味燕窩”之稱4、猴頭菇的功效價值極高，被推重為“養(yǎng)胃山珍”。

現(xiàn)代研究也表明猴頭菇有助于胃病的防治，有養(yǎng)胃的作用，可長時間食用.制作方法：1.把所有材料準(zhǔn)備好，分別將雞蛋、融化的黃油、稀奶油、綿白糖放進(jìn)打蛋盆中，用打蛋器打發(fā)。

2.將打好的蛋液和猴頭精粉混勻加面粉混合揉成光滑的面團(tuán)。

3.將面團(tuán)搟薄至3mm左右。

4.用模具壓出不同的花型。

5.將壓好的餅片裝盤，表面和盤底都要涂一層食用油（使其香脆），放入烤箱烤制7分鐘，取出，翻面繼續(xù)考7分鐘。

6.這樣就新鮮出爐了，好味道，更有好療效哦！趕緊試一試吧！通過上面的介紹我想大家對于猴頭菇餅干有了更進(jìn)一步的了解和掌握，猴頭菇餅干對我們的健康以及胃部的保養(yǎng)可是非常有好處的。

因此在生活中特別是對胃不健康不太好的朋友可以，常吃投毒餅干對健康是有幫助的。

家庭自制簡單兒童零食

家庭自制簡單兒童零食【篇一：家庭自制簡單兒童零食】來源: 原標(biāo)題：【零食自制】家中自制放心小零食，自己動手做給孩子吃吧，好吃又放心。

外面買的一些小零食都會添加一些防腐劑，會對身體造成潛在的危害。

但這些小零食確實是好吃，尤其是孩子根本就控制不了自己的大饞蟲，別憋著了，自己動手做吧，好吃又放心的小零食。

奶香薯條原料：紅薯1塊，黃油20克，白糖少許做法：1.紅薯洗凈，放鍋中蒸熟；蒸至能用筷子輕松穿透即可。

2.將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來，自然晾涼；用手去掉紅薯皮。

3.用刀將紅薯切成均勻的條狀，晾涼后的紅薯切的時候不沾刀，才容易切成條。

4.取一個平底碟子，將薯條均勻的碼在碟子內(nèi)，不要重疊或者挨在一起，容易粘連。

一次做不完，可以多做幾次。

5.將碟子放入微波爐內(nèi)，用小火微2分鐘，拿出來翻一下，再微2分鐘。

這樣做可以使薯條的表面失去一些水分，后面中火微的時候，不至于出現(xiàn)薯條粘在碟子內(nèi)的情況。

6.薯條低溫微波完，黃油放進(jìn)去高火半分鐘融化。

用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油，使其有奶香味。

7.薯條重新放入微波爐內(nèi)，中火微波5分鐘，拿出來看一下，再改為4分鐘，每次遞減一分鐘，直至軟硬度滿意為止（由于微波爐的功率不同，我覺得用中火比較合適，大火稍微一微就很容易變糊）。

8.微波好的薯條，灑少許白糖就可以食用了，也可不放糖，紅薯本身就有甜味；接著做完其余的薯條。

成功做奶香薯條3要點：1.紅薯蒸熟后，要自然晾涼之后再切條，這樣不粘刀，更容易切成條。

2.紅薯條放微波爐要先用小火微4分鐘，這樣可以使薯條表面失去一些水分，不至于在后面制作過程中，薯條粘在碟子上。

3.使薯條脫水的過程中，時間要依次往下減，這樣不至于把薯條微波糊，也可以很好的控制薯條的軟硬程度。

酥脆餅干說起餅干，大家就會想到烤箱與黃油，難道沒有烤箱和黃油，咱們的餅干就做不成嗎？答案是否定的。

今天給大家介紹一種不用烤箱也不用黃油的餅干做法，酥的掉渣，入口即化，而且原料是咱們家中常備的，代替烤箱的廚具也是每家必備的，還有最重要的一點，無需任何技術(shù)含量，零廚藝也可輕松搞定。

韌性餅干總結(jié)

韌性餅干總結(jié)簡介韌性餅干是一種特殊類型的餅干，它具有極高的韌性和彈性。

這種餅干在最初的外觀上看起來和普通的餅干沒有太大的差別，但是當(dāng)你咬下去的時候，你會感受到它的獨特之處。

韌性餅干在咀嚼的時候能夠延展和彈性，讓人有一種獨特的口感體驗。

本文將對韌性餅干進(jìn)行詳細(xì)的總結(jié)分析。

制作過程韌性餅干的制作過程與普通餅干類似，主要包括以下幾個步驟：1.準(zhǔn)備原料：面粉、白糖、黃油、雞蛋、泡打粉等。

2.混合材料：將面粉、白糖、泡打粉放入一個大碗中，慢慢地加入融化的黃油和雞蛋，攪拌均勻。

3.揉面團(tuán)：將混合好的材料搓成一個均勻的面團(tuán)，用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷藏 30 分鐘。

4.制作餅干：面團(tuán)取出，用搟面杖將面團(tuán)搟成適合的厚度，然后用餅干切割模具將面團(tuán)切割成想要的形狀。

5.烘烤餅干：將切割好的餅干放在烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱中，以適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r間烘烤。

韌性口感韌性餅干的獨特之處在于它的口感。

當(dāng)你第一次咬下去時，餅干的外表硬脆，但在繼續(xù)咀嚼的過程中，你會發(fā)現(xiàn)餅干變得柔軟有彈性。

這種韌性口感讓人感到有趣和驚喜，與普通餅干不同的是，它不會在嘴巴里崩潰或變得塞牙，而是給人一種持久而有趣的口感體驗。

這種韌性口感的形成主要歸功于韌性餅干中的特殊配方和制作工藝。

在制作過程中，面團(tuán)的成分和比例需要精確控制，以確保餅干能夠具有適當(dāng)?shù)捻g性和彈性。

此外，烘烤的溫度和時間也需要準(zhǔn)確掌控，以不至于使餅干過于硬脆。

適用場景韌性餅干適用于多種場景，以下是幾個常見的應(yīng)用場景：1.兒童零食：由于韌性餅干具有獨特的口感，對于兒童來說非常有趣。

它可以作為孩子們的零食之一，提供一種不同于傳統(tǒng)餅干的口味和風(fēng)味。

2.點心搭配：無論是搭配茶水還是咖啡，韌性餅干都可以成為一款獨特的點心搭配選擇。

與傳統(tǒng)的脆餅干相比，韌性餅干能夠給人帶來更加豐富的口感體驗。

3.DIY制作：韌性餅干的制作過程相對簡單，因此也適合于家庭的DIY制作。

你可以根據(jù)自己的口味和喜好，添加一些自己喜歡的配料，制作出屬于自己的獨特口味的韌性餅干。

家庭版小點心的簡單做法

家庭版小點心的簡單做法前幾天又試了個新做法做家庭版小點心，效果還不錯，今天就和你分享分享。

我給你說，做小點心真的挺有趣的，不過一開始我做得那叫一個糟啊。

就拿做小餅干來說吧，我看網(wǎng)上教程覺得特別簡單，不就是把材料混一混，烤一烤嘛。

結(jié)果第一次做的時候，哎呀，那餅干硬得都能當(dāng)磚頭了。

后來我才知道是面粉和黃油的比例沒弄對。

面粉太多黃油太少就容易這樣，這餅干就像是沙漠里缺水的泥塊，干巴巴的咬不動。

那我現(xiàn)在說下正確的做法哈。

首先得準(zhǔn)備好材料，像面粉、黃油、糖、雞蛋這些是基本的。

先把黃油放在室溫下軟化一下，這個軟化的程度呢，就像是你輕輕按下去，黃油上能留下你的手指印就大概可以了。

這一步我以前總是沒耐心，黃油沒軟化好就開始攪拌，結(jié)果做出的餅干就不太對。

然后把白糖加入到軟化好的黃油里，攪拌均勻，這個過程就像是給沙子里拌糖一樣，慢慢地糖就融入黃油里了。

再加入雞蛋繼續(xù)攪拌。

雞蛋不要一次加太多，一點點加，一邊加一邊攪拌。

之后把面粉加進(jìn)去，攪拌成面團(tuán)。

面粉加的時候要一點一點的，攪拌到?jīng)]有干粉就可以了，就像你小時候玩泥巴一樣，把水分和泥分均勻。

然后把面團(tuán)放在冰箱里冷藏一會兒，大概20分鐘左右。

這個時間我也不是很確定，你可以根據(jù)面團(tuán)的狀態(tài)來看，如果感覺面團(tuán)太黏，就多冷藏會兒。

我試過把沒冷藏好的面團(tuán)拿出來做餅干，搟的時候都粘在搟面杖上了，可麻煩了。

冷藏好后，把面團(tuán)拿出來搟成薄餅。

這時候你就可以用模具弄出各種形狀了。

我有很多有趣的小模具，有星星型的、心形的。

把弄好形狀的餅干放在烤盤上。

烤箱先預(yù)熱一下，大概180度吧，我這烤箱溫度有時候也不太準(zhǔn)呢。

然后把烤盤放進(jìn)去烤大概10 - 15分鐘就差不多了，不過你得在旁邊看著點，別烤焦了。

我就有一次光顧著玩手機沒看烤箱，結(jié)果好好的餅干變得黑乎乎的，只能扔掉重新做。

除了小餅干，像小蛋糕也很簡單。

先把蛋糕粉、雞蛋和水按照一定比例混合均勻。

這個比例呢，蛋糕粉包裝上一般會有說明，但我之前有次沒按照說明來，結(jié)果蛋糕發(fā)不起來。

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家庭做餅干的簡單方法
現(xiàn)在越來越多的人喜歡自己在家做一些小零食，一是可以消
遣時間二是做的零食吃著放心。餅干分很多種，有曲奇餅干、巧
克力餅干等，但是人們都不知道有什么添加劑，用的是動物黃油
還是植物黃油。下面教給大家一些可以在家庭做餅干的簡單方法，
讓大家在家里就可以做自己喜愛的餅干。
一、主料：低筋面粉230克、黃油150克
二、步驟
1、準(zhǔn)備好所有的材料，黃油室溫軟化備用
2、黃油室溫軟化至可以輕松用手指戳動，先用電動打蛋器攪
拌一下
3、黃油里面加入細(xì)砂糖，先用攪拌刀攪拌一下，避免打發(fā)的
時候細(xì)砂糖飛濺出來
4、用電動打蛋器打發(fā)至黃油顏色變淺，體積膨脹成羽毛狀
5、分兩次加入打散的雞蛋攪拌均勻(每次加入后都要攪拌均
勻，使雞蛋和黃油充分混合)
6、分3次篩入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用電
動打蛋器攪拌均勻
7、攪拌好的面糊是這樣的
8、再加入蔓越莓干攪拌均勻
9、蔓越莓曲奇面糊就這樣完成了
10、在餅干模具里面鋪上一張保鮮膜，方便脫模
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11、把蔓越莓曲奇面糊全部裝在模具里面，這個方子剛剛好
放滿一個28.5*6*4.5的模具
12、裝好之后，放入冰箱冷凍1小時左右
13、冷凍好后，拿出來切片(約0.7厘米厚，厚度看個人喜歡)
排放在烤盤，注意間距(如果您的烤盤不是不粘的，請鋪上一層錫
紙再放餅干)
14、烤箱175度預(yù)熱10分鐘，烘烤：上下火模式，中層，175
度，烘烤20分鐘(烘烤時間和溫度僅作參考)
15、烘烤的過程中要注意，如果餅干已經(jīng)上色說明快可以了，
要注意時間，否則很容易焦，如果你的餅干在烘烤沒多久就已經(jīng)
上色了，還剩下很多時間的話，說明你的烤箱溫度高，需要適當(dāng)
降低溫度
16、烘烤到金黃色就可以出爐了
17、剛剛出爐的蔓越莓曲奇可能會有點軟，是正常的，涼一
會兒就會酥脆酥脆的了
三、注意事項
1、黃油不要融化成水哦~否則打發(fā)不了的，軟化至手指可以
輕松戳動就可以了
2、如果你是新手或是嫌麻煩也可以不打發(fā)黃油，直接攪拌均
勻就可以了
3、如果蔓越莓干顆粒比較大，需要切碎了再和面團(tuán)混合
4、如果家里沒有蔓越莓餅干模具的話，可以利用家里現(xiàn)有的
包裝盒或其他工具進(jìn)行整形，再放入冰箱冷藏一個小時以上;還可
以直接把面團(tuán)搟開，用餅干模具印出圖案
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5、烘烤時間和溫度僅作參考，根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)
6、等餅干完全放涼后，放入密封罐中儲存即可

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