喜歡吃水煮蛋嗎？十分美味的水煮蛋，水煮調(diào)理不會使用到油，不對身體造成負(fù)擔(dān)又能輕松補(bǔ)充營養(yǎng)，日本多年前曾爆紅過水煮蛋減肥法，透過這種方法可以在短短8天就瘦下了8公斤，卻因?yàn)橹怀运蟮暗姆绞竭^于激烈，而有影響健康的疑慮。

水煮蛋熱量低，必需胺基酸含量高

雞蛋有著完全營養(yǎng)食之稱，有著優(yōu)良的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素，各式各樣對身體來說必需的營養(yǎng)成分。雞蛋含有纈氨酸、白胺酸、異白氨酸等20種胺基酸，燃燒脂肪不可或缺的胺基酸含量相當(dāng)豐富，能補(bǔ)足減肥中特別容易缺乏的蛋白質(zhì)，消除疲勞，幫助運(yùn)動減肥時(shí)增加肌肉量，同時(shí)還是屬于低GI（不易使血糖上升）的飲食，可說是減肥的強(qiáng)力伙伴。

雞蛋一顆約是90卡，即使吃兩顆熱量也比一碗飯要低，而煮成水煮蛋之后變成固體，停留在胃中消化的時(shí)間變長，能幫助抑制食欲，又容易產(chǎn)生飽足感。因此用雞蛋減肥時(shí)，要注意將蛋煮熟，半熟蛋雖然美味，卻會讓吸收消化的速度變快。

許多女生使用激烈的減肥方式減肥，即使一時(shí)間瘦下來了，也常有肌膚失去光澤、皮膚干枯，面容憔悴皮膚松弛的情況，雞蛋中能促進(jìn)膠原蛋白生成的甘氨酸、脯氨酸含量豐富，能保持肌膚潤澤，預(yù)防干燥肌。

水煮蛋減肥法十分簡單，只要在三餐中將肉以及白飯的量減少，想吃點(diǎn)心時(shí)就吃水煮蛋，此外更輕松的方法，是將早餐換成水煮蛋，午餐與晚餐正常吃，光只是替換早餐，日本美容減肥網(wǎng)站就有使用者表示成功瘦下兩公斤，而且以往都是吃面包當(dāng)早餐，換成2～3顆水煮蛋加上少許鹽、胡椒調(diào)味，滿足感不但沒有減少，整體的熱量還變低了。

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