自制無(wú)糖鹽番茄醬,簡(jiǎn)單又健康
自制無(wú)糖鹽番茄醬,簡(jiǎn)單又健康!
想要在家制作健康又美味的番茄醬嗎?跟著這個(gè)簡(jiǎn)單的配方,你也能成為廚房小能手!
食材準(zhǔn)備:
番茄:500克(可以選擇水果小番茄或普通大番茄)
蘋果:250克
洋蔥:150克
檸檬:半個(gè)
操作步驟:
清洗番茄、蘋果和洋蔥,注意不要去皮哦!因?yàn)楣じ缓瑺I(yíng)養(yǎng)。
洋蔥撕掉外皮后,將所有食材切塊放入破壁機(jī)中打成泥。
將打好的果泥倒入鍋中,不停翻炒,直到開(kāi)始微起沙。
加入玉米淀粉水(10克粉,40克水),繼續(xù)翻炒至粘稠。
出鍋前,擠上半個(gè)檸檬汁,增加果醬的清新口感。
調(diào)味小貼士:
如果需要調(diào)味,可以加入少許鹽和醬油,適合小朋友食用。
保存方法:
將自制番茄醬放入冷凍保存,可以保存一個(gè)月哦!
小貼士:
如果追求外觀美觀,可以去皮打泥后再過(guò)濾一遍。但為了保留更多營(yíng)養(yǎng),建議不去皮。
現(xiàn)在,你已經(jīng)掌握了自制無(wú)糖鹽番茄醬的秘訣,趕緊動(dòng)手試試吧!
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