減肥蔬菜指南

都說想減肥要少吃

可蔬菜卻成了唯一的“例外”

多吃蔬菜能減肥

一直都是公開的瘦身秘訣

但

只要是蔬菜吃了就能減肥嗎？

減肥時可以吃哪些蔬菜呢？

今天

就來看看減肥吃蔬菜的那些事兒

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減肥時對蔬菜的“誤會”，你有嗎？

對于減肥這事兒來說，蔬菜確實算得上是“神兵利器”，但盲目迷信蔬菜，反而會讓我們對蔬菜產(chǎn)生一些“誤會”， 這些“誤會”，都能讓你的減肥大業(yè)功虧一簣。

只吃蔬菜就能健康瘦下來？

健康順利的減肥離不開均衡的營養(yǎng)攝入，盡管蔬菜含有不少人體所需的營養(yǎng)， 但它在營養(yǎng)上的“短板”也很明顯，比如蛋白質(zhì)含量普遍偏低。如果只吃蔬菜很可能造成營養(yǎng)攝入不均衡，長期這樣就會導(dǎo)致身體器官無法正常工作，我們自然也不能繼續(xù)健康順利地減肥了。

參考來源：

于清忠-副主任醫(yī)師-遼寧省朝陽市第二醫(yī)院

《只吃蔬菜能減肥嗎？》

蔬菜沙拉是減肥利器？

還真不是，而且老用蔬菜拌沙拉醬吃，還可能會讓你越吃越胖，畢竟 小小一勺10克左右的沙拉醬，熱量就能達到38千卡以上，可能比你拌的蔬菜熱量還高，稍有不慎，熱量攝入分分鐘超標。

參考來源：

谷傳玲-首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會理事

《多吃菜就減肥？跳進這 7 個坑只會越吃越肥！》

http://suo.im/5DVrpu

所有的蔬菜都能減肥嗎？

并不是所有蔬菜都是減肥的好幫手，有些蔬菜里含有大量淀粉，熱量高， 例如蓮藕、蠶豆、山藥、菱角、荸薺等。它們的熱量堪比主食，吃多了，一樣會讓你變胖。

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想要吃蔬菜減肥，試著這樣做

減肥期間該吃多少蔬菜？

《中國居民膳食指南（2016版）》推薦 一般成年人每天蔬菜的攝入量是300-500克，但對于正在減肥的朋友， 每天蔬菜的攝入量應(yīng)該要高于這個標準，根據(jù)自己的實際情況，只要別吃撐，蔬菜多多益善。

參考來源：

《中國居民膳食指南（2016版）》

吃蔬菜，少油少調(diào)味品

減肥，控制熱量很重要。菜的熱量很低，可如果你喜歡在吃蔬菜時加不少調(diào)味品來改善口感，如沙拉醬、蛋黃醬、醬油、辣椒油等等， 那這一頓“菜”吃下來，熱量可比你想的高多了。所以吃蔬菜時，還是要少油少調(diào)味品。

參考來源：

谷傳玲-首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會理事

《多吃菜就減肥？跳進這 7 個坑只會越吃越肥！》

http://suo.im/5DVrpu

多吃不同種類的蔬菜

蔬菜有很多種類，有葉類、根莖類、瓜果類等等， 不同種類的蔬菜能為我們提供不同的營養(yǎng)，所以， 減肥期間不要只盯著一種或兩三種蔬菜吃，不同種類的蔬菜都要加入食物清單中，這樣才能確保我們在減肥期間營養(yǎng)攝入均衡。

參考來源：

李素云-副主任營養(yǎng)師-首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀壇醫(yī)院

《蔬菜怎么吃更健康？》

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什么蔬菜適合減肥期間吃？

蔬菜種類千千萬，小康康整理了一下，發(fā)現(xiàn)， 適合減肥期間吃的蔬菜，基本可以劃分成下面這兩類：

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