花椒這種東西想必大家都不陌生，花椒平常在我們生活中是一種調(diào)味料。在八大菜系之一的川菜里，花椒更是有著無可替代的重要地位。

但是花椒不光是調(diào)味料，它還是一味中藥，有溫中行氣、逐寒、祛濕、止痛、殺蟲等功效。雖然現(xiàn)在大家對于川菜的印象好像是以辣椒為主，但是實際上辣椒原產(chǎn)地是墨西哥，15世紀末才被哥倫布發(fā)現(xiàn)，到明朝時期大約16、17世紀才引入中國。

而花椒最早的文字記載是出現(xiàn)在《詩經(jīng)》里，也就是說中國人民利用花椒的歷史至少有兩三千年了。四川氣候濕寒，而花椒正好是祛濕化寒的好東西，所以川菜才養(yǎng)成用花椒的特點。現(xiàn)在冬天來了，教大家一些花椒的其他用法，溫經(jīng)養(yǎng)脈，過個暖冬。

一、花椒泡茶喝

許多人口味清淡，所以做菜的時候不愛用花椒，而且在菜肴里面花椒的麻味突出，并不是人人都喜歡的。在同樣吃辣的省份湖南就對花椒有另外一種完全不同的食用方法——泡茶。

這是在湖南岳陽獨有的一種習慣，一般選用青花椒中的藤椒，藤椒更香而且沒有那么麻。將新鮮藤椒采摘下來之后放在陽光下晾曬至完全脫水。然后存儲起來，泡茶之時取數(shù)顆出來，滾水沖泡即可。

一般搭配君山毛尖或者君山銀針等茶葉搭配，還可加入小片川芎。這樣的一杯茶清香怡人，口感清甜，甘甜與微澀結合配上一點恰到好處的麻，能令人回味無窮。還可以加入少許鹽，味道更鮮！

這樣的茶能祛濕化寒，通絡散瘀，對于女性宮寒、男性腎寒、腸胃虛寒等癥狀有很顯著療效，可長期飲用。冬季喝這種茶，也能驅(qū)寒暖身，祛除體內(nèi)濕氣，預防風濕、感冒。需要注意的是，睡前兩小時不要喝了，不管是茶葉還是花椒，都有刺激提神的功效，影響睡眠。白天喝花椒茶，晚上7577，這樣的搭配才是正確的。

二、做成香料包

花椒的食用功效非常多，但是其實它作為香料的價值也不小。

花椒是一種天然的辛香料，香味濃烈、獨特，不少國際知名香水配方中都采用的花椒，比如阿瑪尼的鉆石黑色克拉，貝克漢姆同名男士香水，維多利亞的秘密非常性感鉑金版……很多很多，這樣大牌香水都用的香料對我們來說如此常見，我們當然要好好利用起來。

花椒做成香包，可以驅(qū)蟲解毒，香味能提神醒腦，促進唾液分泌，增進食欲，還可舒緩血管，降低血壓，好處多多。

別說我沒告訴你，古代皇后才能享受這種待遇。西漢時期皇后的住所未央宮內(nèi)的寢宮就叫椒房殿，椒房殿的墻壁粉刷材料里面就用了大量花椒，使得整座宮殿都保持淡淡的花椒清香。

最后花椒多子，還有多子多福的祝福寓意呢，家中備上一些，子孫綿綿，多子多福！返回搜狐，查看更多