茶館，是一個(gè)既古老又時(shí)尚的場(chǎng)所，早在兩晉時(shí)，就有老婦當(dāng)街提罐賣茶湯的描述，這應(yīng)該是最早的流動(dòng)茶館。

《封氏聞見(jiàn)記》中記載，唐開元中（712~741）“多開店鋪，煎茶賣之，不問(wèn)道俗，投錢取飲”，這是關(guān)于茶館的最早歷史記載。

歷經(jīng)千余年，茶館歷久而彌新。在這里，既可以偷得浮生半日閑，也可以把茗品評(píng)天下事，它是時(shí)代和地域的產(chǎn)物，也是展示地域風(fēng)情的場(chǎng)所。

那么，不同地區(qū)的茶館，有什么地域特色呢？

01

杭州茶館

欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。杭州的茶館，如同淡妝濃抹兩相宜的曼妙佳人。

南宋時(shí)，杭州有名的茶肆、茶坊集中在當(dāng)時(shí)的“天街”，也就是當(dāng)今的中山中路、河坊街等鬧市區(qū)。清末到民國(guó)，茶館多在西子湖畔，而西湖游船也是一個(gè)特色的小茶館。

杭州茶館的特色在于名茶配名水，龍井茶，虎跑水，是西湖雙絕，搭配上杭州美景，別有一番品茗賞景之趣，和風(fēng)雅詩(shī)意的情致。

02

蘇揚(yáng)茶社

蘇揚(yáng)茶社，好比吳儂軟語(yǔ)的小家碧玉。

《憶江南》一詞如此描述蘇州茶社：“蘇州好，茶社最清幽，陽(yáng)羨時(shí)壺烹綠雪，松江眉餅炙雞油，花草滿街頭。”

蘇州人喝茶，喜歡細(xì)品慢飲，佳茗在手，可做半日消遣。

揚(yáng)州茶館更是有特色，揚(yáng)州有句話，“早上皮包水，晚上水包皮”，揚(yáng)州茶館澡堂不分家，往往早上是茶館，晚上可以洗浴。揚(yáng)州茶館還有精美的茶食點(diǎn)心。

另外，彈詞評(píng)話也是蘇揚(yáng)茶社共有的一大特色。

03

巴蜀茶鋪

川渝人喝茶，多喜歡擺龍門陣，一邊坐在竹靠椅上喝茶，一邊大肆?xí)痴?。不僅如此，還有掏耳朵、捏背按摩的服務(wù)。

四川茶館的茶博士沖茶是一絕，紫銅長(zhǎng)嘴大茶壺、錫茶托、景瓷蓋碗，一手握銅壺，一手卡一摞蓋碗，須臾之間，茶托迤邐滑落，隨后一條水線注入蓋碗，一套動(dòng)作行云流水。

04

廣東茶樓

廣東茶樓，有吃有喝，講究茶中有飯，飯中有茶，是一位吃喝兼具的美食家。

清咸豐年間，佛山、廣州等地出現(xiàn)了“厘館”，因?yàn)橐槐鑳H二厘錢，這些茶館又叫“二厘館”。

二厘館的特色就是一盅兩件。老廣們常說(shuō)：一盅兩件，足以嘆世界。“一盅”指的是一壺茶，“兩件”指的是兩件點(diǎn)心，比較地道的就是“四大天王”——蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包和蛋撻。

05

北京茶館

北京茶館的特色就是京韻京味，像一位侃侃而談的文化人。著名作家老舍先生寫的《茶館》，就是以茶館為背景，反映了那個(gè)時(shí)代的變遷。

在北京茶館里，人們沏一壺茉莉花茶，談天說(shuō)地，縱論天下大事，家長(zhǎng)里短。早先北京的劇場(chǎng)就叫做茶園，戲曲演出都在這里，京劇名家梅蘭芳多次在茶園演出，如今也有相聲團(tuán)體的演出等。

以上就是比較有地域特色的一些茶館了，你家鄉(xiāng)茶館的特色是什么？評(píng)論區(qū)交流下~

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